高校开设葡萄酒文化与鉴赏课 2020葡萄酒行业分析报告

11月3日，陕西一所高校开设的“葡萄酒文化与鉴赏”课颇具人气。师俊玲老师介绍，该课程2017年就开设了，分为线上与线下课两种形式，目的是让学生在步入社会后知道葡萄酒在社交礼仪中所起的作用。她说，每次品酒，会平均准备七八款每款三瓶左右不同的酒供学生学习品尝，当有剩余的葡萄酒时就会分给一些喜欢品酒的学生，也曾经有学生因此喝醉。据了解，葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。

据介绍，2019年全国葡萄酒进口数量为66.23万千升，同比下降9.2%;进口金额为35.36亿美元，同比下降9.7%。今年上半年进口葡萄酒量额也呈现出持续下降趋势。前6个月，全国葡萄酒进口量21.48万千升，进口额8.3亿美元，累计量额降幅维持三成以上，量额降幅开始收窄。未来中国葡萄酒行业发展情况如何?

2020葡萄酒行业分析报告

突如其来的新冠肺炎疫情，令中国葡萄酒行业面临更为严峻的形势。

2020年上半年中国酿酒业产销数据出炉。1—6月，全国酿酒业规上企业酿酒总产量2718.53万千升，同比下降3.29%;销售收入3952.46亿元，同比下降3.37%;利润838.14亿元，同比增长0.72%。其中，葡萄酒产量12.71万千升，同比下降30.15%;销售收入44.86亿元，同比下降28.92%;利润1.13亿元，同比下降63.06%。

同时，2019年全国葡萄酒进口数量为66.23万千升，同比下降9.2%;进口金额为35.36亿美元，同比下降9.7%。今年上半年进口葡萄酒量额也呈现出持续下降趋势。前6个月，全国葡萄酒进口量21.48万千升，进口额8.3亿美元，累计量额降幅维持三成以上，量额降幅开始收窄。

图表：2017-2019年中国葡萄酒产量规模

数据来源：国家统计局

近年来，国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场，我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一，在短短的数年时间内，我国葡萄酒市场扩展迅速，相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起，国内的葡萄酒销量年年攀升，其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。

由于我国并非葡萄酒原产地，也不是葡萄酒消费大国，因此长期以来我国葡萄酒生产技术相对较为落后，虽然近年来，我国葡萄酒市场不断扩大，但是由于历史原因，少数的国产葡萄酒品牌已占据了国内葡萄酒市场的半壁江山，由于行业集中程度较高，我国葡萄酒企业在国内市场上竞争较为激烈。

进口葡萄酒在品质和生产成本上具有一定的优势，但是由于受到进口关税的影响，以及国内消费市场认知度等因素的影响，国外进口葡萄酒在市场上处于一定的劣势，而且大部分进口葡萄酒都属于高档次的葡萄酒消费，消费群体具有一定的局限性。与此同时，由于葡萄酒市场属于新兴的消费市场，在一定程度上缺乏有效的市场监督与管理，因此，目前葡萄酒市场的酒品鱼龙混杂，一些劣质葡萄酒以次充好，而且不乏少数酒商套用他人商标，制造假冒伪劣商品。

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