2020-2025年版咖啡项目商业计划书
1-9月，全国规模以上罐头食品制造企业营业收入859.8亿元，同比下降8.9%;利润总额45.6亿元，同比下降10.2%。1-9月，全国规模以上罐头食品制造企业产量达到647.7万吨，同比下降7.7%。其中，9月当月罐头产量117.4万吨，同比增长6.9%。
我国罐头食品工业的分布多集中在大中城市。其中鱼肉罐头工业，除上海这个集中产地外，还有南京、汕头、广州、青岛、大连、重庆等地。水果，蔬菜罐头工业主要分布在汕头、广州、海口、厦门、福州、上海、大连、重庆、成都等地。
目前我国已经是世界最大海产品罐头制造国和出口国。近年来，由于遭遇国内制造成本不断上升和世界各国货币贬值动荡，以及贸易壁垒增加保护主义抬头等诸多不利因素的冲击和影响，海产品罐头出口总体保持稳定，出口数量虽有小幅回落，但出口金额增长，出口OEM的特征和现状，造成产能过剩和行业分散。分散容易滋生无序，“降价格、抢原料、拼成本、抢市场”已成常态，带来了“利润薄、风险大”的后果，行业无序、竞争无度、恶性循环的现状。
我国的果蔬罐头产品已在国际市场上占据优势和市场份额。水果罐头年产量可达130多万t，有近60万t用于出口，出口量约占全球市场的六分之一，出口额达4亿多美元。在出口的诸多产品中，橘子罐头的产量，约30万t，占出口量的近50%，占世界产量的75%，占国际贸易量的80%以上;其次是桃子罐头，每年的出口量在7万t左右，其未来发展空间很大;再次是菠萝、梨、荔枝等产品。同时，全行业市场集中度较高，其中，位居行业前10位的企业，占据了30%的市场份额。蔬菜罐头出口量超过140万t，其中蘑菇罐头占世界贸易量的65%，芦笋罐头占世界贸易量的70%。
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