2021中老年羊奶粉行业市场现状及规模分析

羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。

据中研研究院《2020-2025年中老年羊奶粉行业市场调研与投资潜力研究报告》

2021中老年羊奶粉行业市场现状及规模分析

随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。

全国有奶羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。中国中老年羊奶粉市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。据统计，2013年底，富平县存栏奶山羊45万只，年产鲜羊奶13.5万吨，全县奶山羊产业产值6.8亿元。

近年来，在国内乳粉行业竞争日趋激烈的境况下，越来越多的知名乳企也开始涉足羊奶粉业务，如飞鹤、圣元、澳优、红星美羚等，同时国内消费者对于羊奶粉的认知度在不断提高，羊奶粉的发展速度非常惊人。

在整个奶粉行业竞争激烈的背景下，多数奶粉企业将原来的高端奶粉升级为有机奶粉进行销售，而从品类上来看，有机奶粉和羊奶粉将成为奶粉升级的下一个风口是不争的事实。未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场规模将达到1000亿元，而羊奶粉市场空间也将由目前的50亿元左右上升到100亿元，届时将占整体市场份额的10%。

随着婴幼儿羊奶粉市场的日渐火热，随之而来的是中老年羊奶粉以一种新的姿态迅速进入健康产业。短短几年时间，中老年羊奶粉品牌如雨后春笋般大量涌现。

目前，奶山羊的生产和经营在国内部分地区正在形成规模，主要集中在陕西、山西、甘肃、山东一带，其中40%奶源出自陕西，60%在其他地区。2018年6月《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中要求“积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产，进一步丰富奶源结构”，标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程。

近几年，荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉纷纷涌入中国市场，给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。外资羊乳粉品牌佳贝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等的市场占有率及品牌知名度均明显高于国内羊乳粉品牌。

羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三大奶类资源，占总奶量的2.07%，世界上所产的羊奶大部分以液态奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。 FAO(2004)年报道，羊奶产量较多的国家有：新西兰、荷兰、印度、巴基斯坦、法国、西班牙、土耳其和中国。羊液态奶也可以用于医疗，美国用于医疗作用的羊液态奶市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨(Haenlein,1992)。干酪深受欧洲和地中海地区人们的喜爱，其需求也在逐年增加，山羊干酪生产较多的国家有荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列。中老年羊奶粉产品的成本要比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高很多，在美国两者价格比为2：1 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区。据调查，在经济能力较高的白领阶层，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶，以羊奶做奶茶、奶酪，饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。

更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的《2020-2025年中老年羊奶粉行业市场调研与投资潜力研究报告》。