2021低钠盐行业市场前景及现状分析

高血压、老人家可用低钠盐，对高血压和有老者的家庭，低钠盐是很好的选择。高血压防治手册引用流行病学及临床试验的结果，对高血压和老人提出建议，减少钠盐的摄取，血压可以下降。短期试验发现，中度减盐可以平均降低高血压病人的收缩压4.9mmHg(毫米汞柱)、舒张压2.6mmHg。中长期研究显示，对50～59岁的中年人，每天减少1.2克的钠(3克盐)，平均可以使高血压病人收缩压降低7mmHg，血压正常者降低收缩压5mmHg。

据中研研究院《2020-2025年低钠盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》

2021低钠盐行业市场前景及现状分析

此前，北京市启动推广低钠盐，年内供应量将占市场10%。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。而卫生部门有调查显示，北京人每天食盐平均摄入量为13.4克，超过标准一倍多，农村地区更是高达16.5克。食盐过多是导致北方人高血压高发的重要原因之一。自2007年起，为了遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病，本市发起“限盐行动”，目标是为北京市每一户家庭发放一只定量盐勺，每人每天吃盐不超过3勺，即6克。可盐量下降后，饭菜又太淡了。为了口感好，有的家庭“忍”不住还是咸回去了。

食用盐为居民日常生活的必需品，产销量相对稳定，基本没有周期性。仅是在冬季，由于居民习惯于腌制食品，食盐需求量明显上升，使食盐销售带来一定的季节性变化。2018年食盐行业销售规模达到492.4亿元，同比增长8.51%。从全国来看，食用盐是产大于销，但是随着民众生活条件的提升，中高端食用盐的需求大增，有一个结构调整的过程。普通盐是普通的生产环境，高端盐就要求更严苛的生产环境，在选材、包装上都能满足差异化的需求，从销售数据看，低钠盐的销量是增长的。原来国内盐企多品种盐的数量及定价与国外市场仍有很大差距，盐改后食盐定价市场化，将激发生产企业创新活力，民营企业、海外企业涌入，利于多品种盐开发，多品种盐未来有望成为主流用盐。

中国是原盐生产大国，产量在全世界前列，每年生产的原盐总量可达一亿吨左右，这主要得益于中国丰富的原盐资源，我国的原盐资源具有种类多，分布范围广的特点，分布范围覆盖我国西北部、西南部、中部和东部沿海地区。我国的原盐消费去向显示，70%左右的原盐用于盐化工工业用盐，其余则用于食用及其他用途。而工业用盐主要用于制造纯碱和氯碱。

图片：中国食用盐分布情况

来源：国家地理网

2015年我国原盐产量在6,000万吨左右。近几年我国原盐的产能出现了过剩，原盐的价格则是稳步下行。在我国原盐产量中，有大约1,000万吨左右用于食盐的制备。根据商务部统计的数据，在终端市场我国食盐的零售价格已超过了4元/公斤，所以目前我国食盐的年消费额在400亿以上。除去食盐的制备成本和流通成本，我国食盐产业链的利润大约在300亿左右。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家财政部、中国证券监督管理委员会、中国风险投资协会、中国风险投资研究院、深圳创业投资同业公会、北京创业投资协会、上海创业投资行业协会、低钠盐行业相关协会、中国行业研究网、国内外相关刊物的基础信息以及各省市相关统计单位等公布和提供的大量资料。对低钠盐行业风险投资现状、国际化进程与外资进入、融资渠道、如何运作风险投资、退出机制及发展趋势等进行了系统的分析，并重点分析了低钠盐行业风险投资的主要现存问题、相应对策以及新形势下面临的机遇与挑战和企业的应对策略等。是风险投资公司、研究机构及低钠盐行业相关企业准确了解目前低钠盐行业风险投资业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

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