必胜客联合创办人去世 2021年投资披萨店前景如何？

必胜客联合创办人去世 享年82岁

综合报道，当地时间12月2日，美国披萨连锁品牌必胜客创始人之一弗兰克·卡尼(Frank Carney)因肺炎病逝，享年82岁。他与哥哥于1958年在堪萨斯州威奇托市，开始携手创建必胜客“披萨帝国”。据悉，卡尼近日才从新冠肺炎中康复，不过他已受阿兹海默症之苦逾10年。卡尼的妻子和哥哥丹(Dan Carney)对当地媒体表示，卡尼于凌晨4时30分在威奇托一处老人公寓中离世。

披萨巨头必胜客

今年以来，必胜客陆续上线多项30周年限定自助活动。4月，必胜客在上海部分门店推出了99元/128元的限时自助餐;6月，则在全国部分门店上线了158元的限时自助;9月，必胜客在多家门店推出了价格在39-59元之间的自助早餐;11月，必胜客甚至重启了2009年下线的自助沙拉吧。截至到2020年上半年，必胜客不过新开了19家门店，上半年关店数量则有42家。

必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场;马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽﹑嘉兴、郴州、黄石等地级市属于三线市场;而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。

百胜中国公布截至2018年12月31日的第四季度和全年未经审计业绩。财报显示，百胜中国第四季度总收入19.1亿美元，同比增长2%;第四季度净利润7400万美元，上年同期则净亏损1.07亿美元;全年营收84.2亿美元，同比增长8%;全年净利润为7.08亿美元，同比增长78%。

2021年披萨连锁店行业市场前景

市场上各类比萨饼名目繁多，各家店都认为自己做的比萨是最正宗的意大利比萨饼，价格呢更是从每个几元到几百元的都有。如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

目前我国包括不同品牌、大小、类型的披萨产品门店数量约6000家，预计随着国内披萨等西餐消费的快速增长，未来我国披萨门店数量将会保持较快的增长态势。

披萨类创业具有良好的市场前景以及消费环境，谁能抓住这个机会，就能成就自己的一番事业。

经过这几年的发展，披萨深受年轻群体的追捧，从西式快餐在中国的发展来看，正处于快速上升的趋势，市场需求超级大，这个时候加入披萨市场是最好。到今天为止，披萨店不管是在一线城市，还是在中国的中小城市，都有专卖店，从这一块上可以看出披萨的需求量有多高，每天都在快速的发生着变化。

从2019年开始中国的披萨市场开始呈现爆发式的增长，披萨行业自2019年以来平均以每年10%以上的速度增长。

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