2021-2025年中国维生素口嚼片行业竞争分析及发展前景预测报告
日本最大水产市场爆发疫情 日本新冠累计确诊超16万
截至当地时间7日，日本最大的水产市场——丰洲市场已经累计确诊160例新冠肺炎病例。虽然确诊人数众多，但丰洲市场仍在正常营业。大阪新冠重症中心预计12月中旬启用，需要约130名护士，但目前只有约50名护士，仍缺少约80名护士，所以朝自卫队派遣人员协助的方向进行协调。据悉，从今年8月份以来，丰洲市场水产批发商铺的工作人员中连续出现确诊病例，481家商铺自主接受病毒检测后，3111人中确诊71人，另有89人为散发病例和密切接触者，累计确诊160人。东京都政府称，确诊的160人中，已经判明感染途径的有16人，其中包括同一家店铺的工作人员。
政府工作人员解释称，“没有同家店铺短时间内确诊5人以上的案例，不同患者的确诊间隔在两周以上，卫生部门不认为是密切接触者，因此不是集体感染”。
日本新冠累计确诊超16万例
据日本广播协会电视台统计，5日零时至19时30分(北京时间18时30分)日本新增新冠确诊病例2497例，累计确诊超过16万例，达160906例;新增死亡13例，累计死亡2319例(以上数据均不含“钻石公主”号邮轮病例)。已有131995人出院或结束隔离，现有重症病例520例;当天新冠病毒核酸检测人数较前一日增加约4万，累计检测人数约371.5万。
近期新冠疫情发生大多均有水产品有关，日前，曾爆发新冠疫情的北京新发地水产市场暂停水产冻品销售，新发地市场相关负责人介绍，工作人员对市场蔬菜、水果类的储藏库和冷库，做好登记和查验，新鲜猪肉交易不受影响。
水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置，消费份额占比变化不大。消费量方面，在居民食物消费的大宗动物性食品中，猪牛羊肉始终占据重要位置，全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。大致包括冷藏保鲜和冻结保鲜两类方法。
近几年是我国渔业发展最好的时期之一，渔业渔政工作取得显著成效。主要体现在：渔业经济规模扩大、产业结构进一步优化、基础设施和装备条件显著提升、科技支撑力增强、渔业资源环境保护工作力度不断加大。成绩的取得，得益于党中央、国务院的高度重视，得益于坚持和发展了一条正确的发展道路，得益于坚持以市场为导向，得益于坚持“走出去”战略，得益于坚持把强化物质装备、科技进步、管理手段作为现代渔业建设的强大支撑。
目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品，但随着水产品消费市场的多元化发展，熟制干制品等产品需求量呈现快速发展态势。熟制干制品分为海水、淡水两个部分。熟制干制品主要用于大中城市饭店、餐馆，近几年来发展迅速，需求量成倍增加。
我国水产养殖是中国农业结构中发展最快的产业之一。根据国家统计局相关数据，2012-2015年间，我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6700万吨。2016年-2018年，我国环保治理力度逐渐增大，2017年我国水产品总产量6445万吨，增速快速下滑至0.98%，这主要因拆除超过养殖容量的网箱等设备所致。
2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。其中，海水养殖面积2043.07千公顷，同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷，同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4：71.6。一系列环保高压政策推进下，预计未来水产养殖面积将持续压缩局面。
图表：全国水产养殖面积
数据来源：中国渔业统计年鉴
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