中国已成全球第一棕榈油进口国 2020棕榈油前景分析

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。

棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。

棕榈油产量在近几年出现了快速增长，产量增长的原因在于耕地面积的增加和产量的提高。1989年以前，全球的棕榈油产量不足1000万吨，而在1997年以前，产量也只是小幅增长，从1000万吨向2000万吨小步迈进。1998年开始，全球的棕榈油产量随着东南亚棕榈油产量的快速提升而实现了飞跃性增长，截至到2006年，全球的棕榈油产量已经超过3500万吨，相当于50年代产量的7倍。食用棕榈油和棕榈油工业用途的扩展推动了棕榈油产量的迅猛提升，相对其他油类产品低廉的价格、世界及部分地区经济的快速发展掀起了一个又一个棕榈油用量的高峰，从而推动了东南亚棕榈种植业的蓬勃发展。2015/2016年，棕榈油总产量为65.5百万吨;占到全球油脂总产量的35%，居第一位;其次是大豆油，总产量为53.82百万吨;占29%;再次是菜籽油;总产量为26.5百万吨;占到全球油脂总产量的14%。

随着国内新冠肺炎疫情得到有效控制，企业积极复工复产，餐饮恢复营业，油脂消费基本回归正常，在饲料用油增加以及收储等作用下，油脂消费好于预期。全球各品种食用植物油中棕榈油产量占比约35%，其次是豆油和菜籽油。全球主要食用植物油当中棕榈油是贸易量最大的品种，占全球贸易量的60%左右。由于豆系和菜系贸易主要是以油籽贸易为主，油脂贸易量相对较小，食用植物油贸易主要看棕榈油。

2020年5月，全球40个国家出台了最严格的限制反式脂肪政策。我国也通过发布建议和要求表明态度：鼓励远离工业反式脂肪，特殊人群禁止使用;使用氢化油脂，使用标识反式脂肪含量等。

棕榈油是实现无反式脂肪酸的重要载体，通过棕榈油分提是取代部分氢化的基础，酯交换是实现无反式脂肪的精细化制造，棕榈油为实现无反式脂肪世界作出了巨大的贡献，没有棕榈油就没有琳琅满目的食品。

2013年，国家食品安全风险评估中心发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估报告》显示，我国居民膳食中反式脂肪的健康风险低。但随着我国油脂和食品工业的快速发展而急剧增长，摄入量可能超过国际推荐标准，因此要认识到反式脂肪的危害性和面临问题的严重性、紧迫性。

目前在中国，消费者希望能够找到对于全脂油的一种替代品，采用棕榈油的相关技术，是可以满足消费者的需求，而对于整个食品界而言，棕榈油具有明显优势。但如何实现棕榈油的可持续发展则需要政府部门、行业学协会、产业供应链等的多方合作与推动，意义重大。欲想知道棕榈油行业市场调研与投资潜力，请点击《2020-2025年棕榈油行业市场调研与投资潜力研究报告》