猪肉价格环比由上月下降6.5%转为上涨6.5% 生猪饲料成本有所上升

1月11日，国家统计局今天发布了2020年12月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。食品烟酒类价格同比上涨1.4%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约0.44个百分点。食品中，鲜菜价格上涨6.5%，影响CPI上涨约0.17个百分点;鲜果价格上涨6.5%，影响CPI上涨约0.11个百分点;水产品价格上涨1.7%，影响CPI上涨约0.03个百分点;畜肉类价格上涨0.6%，影响CPI上涨约0.04个百分点，其中猪肉价格下降1.3%，影响CPI下降约0.06个百分点;蛋类价格下降10.8%，影响CPI下降约0.07个百分点随着元旦春节到来，消费需求季节性增加，同时饲料成本有所上升，猪肉价格由上月下降6.5%转为上涨6.5%。

据了解，猪肉价格会牵连牲猪饲料产业，从全球来看，亚洲的产量最高，2016年生产了36760万吨，其次是欧洲生产了24940万吨。从国家来看，中国的产量在全球处于领先位置。未来猪饲料市场如何?

猪饲料成长阶段逐步迈向成熟阶段

我国饲料企业众多，行业处于充分竞争状态，未来中小饲料厂被兼并整合是大势所趋。到2015年底，配合饲料(浓缩饲料、精料补充料)生产企业6772个，比2010年底减少4071个。“十三五”期间，我国饲料企业数量将进一步减少到3000家左右。

中国饲料行业面临良好的发展机遇。饲料占畜牧业生产成本的70%以上，对畜牧业的科技贡献率超过40%。2007年畜禽产业发展形势良好，畜禽产销形势整体上会好于2006年，畜产品价格趋于稳定，不会产生大的振荡。2007-2015年中国饲料行业将取得长足发展。到2015年，世界营养不良的人口将削减一半，其间，肉制品将会以每年2%的速度增长，特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂，尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。2010年中国畜牧业产值占农业总产值的比重将努力达到38%。

2011年中国饲料产量达1.79亿吨，成为全球第一的饲料生产国。2012年中国饲料总产量达到1.91亿吨，同比增长6.4%。其中配合饲料161.70百万吨，同比增长8.4%;浓缩饲料23.50百万吨，同比下降7.6%;预混饲料620万吨，同比增长2.5%。

食用畜产品过去十年，随着人口和收入的增加，中国居民食物结构得到很大改善，对食用畜产品的需求量增长很快，因此，肉、蛋、奶等动物食品的消费量的快速增长必然带动饲料需求量上升。

我国饲料行业市场竞争日趋激烈，小型饲料加工企业分散式、区域化的经营模式受到了较为严重的冲击。大型饲料加工企业在采购成本控制、质量控制、品牌体系建设等方面体现出更为明显的优势，整个饲料行业正呈现出加速洗牌的趋势。

饲料企业的上游主要为饲料原料和饲料添加剂行业，饲料原料和添加剂的质量、货源、价格等均会影响饲料行业。饲料行业的下游是以畜禽养殖为主的养殖业。国家的产业发展政策、养殖行业的景气程度、周期性变动及疫情情况会影响饲料行业的发展。目前，我国养殖业发展较为稳定，但存在一定的周期性变动。产业的联动性导致饲料行业受养殖行业的影响，饲料生产企业需要持续关注下游养殖业的变动情况，提前安排生产。

目前，我国饲料行业处于已经进入产业调整阶段，其实质是饲料工业由成长阶段逐步迈向成熟阶段。其突出特征：饲料市场竞争由数量型向质量型转变，由“散兵游勇”到“集团化”转变，由专业化到产业链整合转变。2016年我国商品饲料总产量为21026万吨，同比增加5.08%;配合饲料产量为17943万吨，同比增加3.14%;浓缩饲料产量为2131万吨，同比增加8.70%。

饲料工业作为直接为养殖业服务的生产资料制造部门，其发展受养殖业发展水平的制约;同时.饲料工业的迅速发展又有力地推动着养殖业的规模化、集约化和现代化。未来中国养殖必将实现由千家万户的传统饲养向以外延扩张为主要特征的规模经营.进而向以内涵扩张为主要特征的规模经营过渡.并最终实现以资本、技术、管理高度密集为特征的现代化生产方式的转变。预计2022年我国商品饲料总产量增至约24080万吨，对比2016年增长14.5%;配合饲料产量配合饲料产量增至约20280万吨，对比2016年增长13.0%;浓缩饲料产量增至约2560万吨，对比2016年增长20.0%。

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