2021-2025年中国生态农业行业全景调研与发展战略研究咨询报告
1月5日，商务部等12部门联合印发《关于提振大宗消费重点消费促进释放农村消费潜力若干措施的通知》(以下简称《通知》)。从《通知》内容来看，汽车(特别是新能源汽车)、家电、餐饮消费(包括酒类、饭店等)、物流(特别是冷链)四大行业受益明显。《通知》还明确，要补齐农村消费短板弱项，提出引导农村商贸企业与电商深度融合，优化工业品下乡网络;支持建设立足乡村、贴近农民的生活消费服务综合体，提供购物、餐饮、休闲娱乐、农产品收购、农产品加工、商品配送、废旧物资回收等多种服务。这对于农村消费有关的电商、直播等新型消费模式，以及物流、供应链等领域都有利好。
数据显示，中国推进农产品产地、精深加工和副产物循环利用。农产品产地初加工稳步推进，全国近10万个种养大户、3万个农民合作社、2000个家庭农场、4000家龙头企业，建设了15.6万座初加工设施，新增初加工能力1000万吨，果蔬等农产品产后损失率从15%降至6%。未来农产品行情如何?
全国农民合作社达到95.07万家,成员7221万户,占农户总数的27.8%。全国各级示范社已突破10万家,开展内部信用合作的合作社已有近2万家,联合社5600多家、联合会2554家。同时,还有1.49万家合作社在2.7万个社区设立了2.3万个直销店,7500万人受益。
农民合作社数量增长与质量提升并重的方向转变,由注重生产联合向产加销一体化经营方向转变,由单一要素合作向劳动、技术、资金、土地等多要素合作方向转变。但是,我国农民合作社存在的问题依然较多,需要引起高度重视,否则将制约现代农业经营体系的发展。
许多人认为农产品加工业似乎没有多大的科技含量，因此也不需要多大规模的投入。然而就食品加工而言，这一传统观念是造成我们的食品加工业没有市场竞争力的一个重要原因。实际上，人们越来越关注加工食品的内在品质，从色泽、口感到安全，人们也越来越挑剔，这靠作坊式原始加工生产，靠小打小闹已经行不通，必须讲求高起点，高科技含量，这样才有市场竞争力。
2019年中央财政安排了100亿元资金，重点支持发展农产品加工、建设特色产品基地等。推进农产品加工园区建设，引导龙头企业到粮食主产区和特色优势区建立精深加工基地，打造一批农产品加工强县，改变目前农村卖原料、城市搞加工的格局。上半年，全国规模以上农产品加工企业实现主营业务收入7.8万亿元，同比增长6.1%。
融合主体大量涌现，农业产业化龙头企业8.7万家，其中国家重点龙头企业1243家。融合载体集群发展，建设农产品加工园1600个，创建农村产业融合先导区153个、农业产业强镇254个，各类乡村产业园1万多个。新主体的大量涌入、新技术的广泛应用、新功能的持续拓展，推动农业纵向延伸、横向拓展，呈现“农业+”态势。“种植+”林牧渔，催生鸭稻共生、蟹稻共生、渔稻共生等内部循环型农业，稻渔综合种养面积超过3000万亩。“农业+”加工流通，催生中央厨房、直供直销等外部延伸型农业。
我国作为世界农产品进出口大国，主要进口农产品包括大豆、乳品、牛肉、葡萄酒等。随着人们的消费需求升级和城市规划的调整，传统农产品批发市场已难以适应时下消费需求，以及零售业快速进步导致的交易量分流，转型升级成为必然选择。而农产品电商行业的快速发展也在一定程度上带动了中国农产品流通行业发展。2019年全国农产品网络零售额达到了3975亿元，比2016年增长了1.5倍。农村地区收投快递超过150亿件，占全国快递业务总量的20%以上。2019年1-12月我国农产品行业营业收入达4.68万亿元，累计增长4%，行业实现利润总额达到1887.6亿元，累计增长3.9%。
2020年1-6月我国农产品行业规模以上企业数量达到21113家，亏损企业数量4538家，亏损面为21.49%。行业实现营业收入2.14万亿元，累计微增0.7%，实现利润总额达796.7亿元，累计增长14.8%。2020年上半年，我国农产品进出口额1166.8亿美元，同比增7.4%。其中出口354.2亿美元，减3.8%;进口812.6亿美元，增13.1%;贸易逆差458.4亿美元，增30.9%。
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2021-2025年中国生态农业行业全景调研与发展战略研究咨询报告
