去年猪肉价格上涨49.7% 未来现代化养猪场压力产能去化继续

1月18日，国家统计局发布数据显示，去年全年居民消费价格上涨2.5%，低于上年2.9%的涨幅，也低于3.5%左右的全年预期目标。在食品烟酒价格中，粮食价格上涨1.2%，鲜菜价格上涨7.1%，猪肉价格上涨49.7%。目前，中国猪肉价格稳中有降。据官方监测，3月16日至22日中国猪肉批发价格为每公斤48.57元人民币，环比下降0.9%。1月14日，生猪期货主力合约LH2109午盘后快速下挫，报收24890元/吨，跌4.21%，次主力合约LH2111和LH2201盘面价格分别报收22700元/吨和22735元/吨，均低于市场预期值25元/公斤。

据了解，目前活猪价格大概是34.46元/公斤，到了12月15日，活猪的价格是下跌到了33.21元/公斤。生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,未来生猪养殖市场行情如何?

现代化养猪场压力产能去化继续

根据养猪场年出栏商品肉猪的生产规模，规模化猪场可分为三种基本类型，年出栏10000头以上商品肉猪的为大型规模化猪场，年出栏3000—5000头商品肉猪的为中型规模化猪场，年出栏3 000头以下的为小型规模化猪场，现阶段农村适度规模养猪多属此类猪场。根据猪场的生产任务和经营性质的不同，又可分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。

目前，生猪养殖企业头均盈利可达800元至1000元。2019年以来随着生猪价格上涨，生猪养殖规模化进程加速，将给动物疫苗、饲料添加剂等养殖后周期产业带来机遇。

生猪和猪肉价格以大约三年为一个猪周期上下剧烈震荡，被称为"过山车"式价格波动。决定这种经济现象的经济规律是猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起猪肉产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。

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