2021-2025年中国药品零售行业竞争分析及发展前景预测报告
乌江榨菜全球热销150亿包!在日前举办的产业榨菜产业博览会上，“行业第一股”乌江榨菜2020年市值首次突破300亿元，全球热销150亿包，它以鲜脆爽口的独特口感风靡全国，并畅销海外多年，在顾客心中拥有多年良好口碑。资料显示：2010年11月23日，乌江榨菜中小板上市，成为“榨菜第一股”。作为一家拥有32年历史的老牌榨菜企业，乌江榨菜有着较强的市场竞争力。上市10年以来，公司营收利润实现了不间断增长。
当前，榨菜行业正步入一个新的发展阶段，消费升级以及产业升级的新要求，推动榨菜行业深化变革。榨菜正突破佐餐开味菜的定义，实现消费场景多样化，从之前主要用于开味下饭，延伸到煲汤、炒菜等，后来拓展出多种新的食用功能，例如作为运动补盐新方式，代替盐和味精等作为菜品调味、作为休闲零食等。
为进一步升级壮大榨菜产业，第三届中国重庆•涪陵榨菜产业博览会上发布了乌江榨菜全新战略方向：2021年将加强乌江品牌化建设，规划榨菜发展新蓝图，把乌江榨菜的品牌价值和富民效应持续放大，持续推动酱腌菜行业发展。据介绍，在新战略指引下，乌江榨菜将通过一整套系统性升级动作，从产品、渠道、品牌等多方面，包括升级产品包装、创新终端mini体验站等，为顾客提供更好的产品和互动体验，并启动新一轮公关传播，全方面传递乌江榨菜品类和品牌价值，打通“百亿”新路径，推动榨菜行业乃至酱腌菜行业进一步发展。
榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到重庆市内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省、市、自治区也有生产。涪陵榨菜盘中涨幅达5%，截至9点54分，报41.05元，成交1.84亿元，换手率0.59%。涪陵榨菜融资融券信息显示，2020年8月7日融资净偿还733.33万元;融资余额2.71亿元，较前一日下降2.64%。融资方面，当日融资买入1798.96万元，融资偿还2532.29万元，融资净偿还733.33万元。融券方面，融券卖出4.74万股，融券偿还1.87万股，融券余量113.09万股，融券余额4376.48万元。融资融券余额合计3.15亿元。
重庆涪陵是榨菜的发源地，也是基地化、集约化、规模化、工业化、现代化的榨菜产区，当地青菜头种植面积和产值均占全国总量的一半以上。如今，涪陵榨菜产业已经形成了四大系列100余个产品种类，产品销往全国，出口日本、东南亚及有华人居住的众多国家。
经过1300多年的青菜头种植和120多年的榨菜加工，榨菜产业已成为重庆农业产业中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的特色优势支柱产业。从2003年到2017年的14年间,榨菜行业收入规模自19.62亿元增长至49.72亿元,年均复合增速约6.9%。
目前榨菜行业集中度低，产品同质化程度高，方便榨菜行业内比较有影响的品牌有乌江、铜钱桥、鱼泉、辣妹子、鱼泉、斜桥、备得福、红山、老五等，其中乌江、铜钱桥、鱼泉、辣妹子牌榨菜曾被国家质检总局评为“中国名牌产品”。
涪陵榨菜市场占有率多年稳居国内第一，2008年涪陵榨菜“乌江”牌榨菜市场占有率为13.58%，2014年达到14.42%，2015年为14.9%，2008-2015年乌江牌榨菜市占率稳步提升。除乌江榨菜外，其他品牌规模较小，市占率不高，第二名铜钱桥销售份额为4.75%，第三和第四名企业市占率均不到3%，2015年CR5为27.04%，行业集中度在稳步提升。
中研普华研究院撰写的方便榨菜行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国方便榨菜行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来榨菜行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2026年中国方便榨菜行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。
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