2021-2025年牛肉辣椒酱行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告
2020年年广州CPI涨2.6% 烟酒类涨幅高出36个城市2.6个百分点
国家统计局广州调查队发布消息2020年，广州居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.6%，高于全国(上涨2.5%)和36个大中城市平均水平(上涨2.1%)，与全省持平。在36个城市中，按CPI涨幅从高至低排列，广州与太原并列排第3位，比涨幅最低的乌鲁木齐(涨0.9%)高1.7个百分点，比涨幅最高的昆明(涨3.1%)低0.5个百分点。从八大类方面来比较，与全国、36个城市的“五涨三降”格局相比，广州“四涨四降”的上涨面相对较窄，且除食品烟酒类涨幅分别高出全国、36个城市1.6个百分点和2.6个百分点外，其余各大类涨幅均低于全国、36个城市。其中广州畜肉类价格上涨47.0%，高于全国8.6个百分点，高于36个城市11.0个百分点，是造成广州食品烟酒类价格相对较高的主要原因。
数据显示，目前广州烟酒类涨幅高出36个城市2.6个百分点让很多烟酒企业关注，那么未来烟酒行业市场如何?数据显示，2019年前11个月的烟草行业主营业务营业收入达到8749.9亿元，同比增长7.4%。利润总额954.8亿元，同比增长4.8%。未来烟酒企业市场行情如何?
现有烟草行业从业人员大概有51万人，加上全国现有烟农166万户，每年平均每户按3个计算，有近500万的烟农，每年交售的烟叶收入在600亿左右，如果烟草倒闭了，这50多万的人员如何分流，没有这600多亿的收入，这500万烟农的生活将是一个很大的问题!
由于我国实行烟草专卖制度，烟草制品业基本为国有资本主导，由中国烟草总公司直接管理，目前下设19家省中烟公司(工业公司)负责烟草生产，设有省级烟草工业公司19家，卷烟生产点94个，打叶复烤企业26家;设有省级烟草专卖局33家，地市级烟草专卖局451家，县级烟草专卖局(分公司或营销部)2417家，另有各类多元化企业512家，在境外投资设立卷烟厂和配套企业30家。
根据中国烟草网站数据，烟草行业全国职工人数约55万人，全国共计有100多万户中烟农户，520多万户卷烟零售户，烟草产业关系到2000万余人的就业与生计。
国家统计局数据显示，规模以上烟草制品业的企业数量呈现逐年降低的趋势，2000年企业数量为343家，2019年企业数量下降至106家。烟草制品业企业在近年来不断整合，数量减少，随着行业集中度的不断提升，烟草制品业总资产持续上升，由2000年的1,973.82亿元上升至2019年10月的10,365.7亿元。
2019年，我国卷烟产量为23642.50亿支，2018年，该数据为23375.59亿支。2018年，全国卷烟新增生产能力866254.00箱/年。
图表：2017-2019年我国烟草市场需求分析
数据来源：国家统计局
目前中国高端红酒市场已经进入了一个“复合型发展”的新阶段，而这个阶段呈现出三个突出的特点：有规律，有特色，有主见。新一代的消费者们乐于主动去定位自己的个性化喜好，直接推动了进口葡萄酒消费结构的升级。消费升级和葡萄酒市场与消费日趋理性，给葡萄酒行业带来更大变化，品牌集中度会得到提升，部分在国际上有一定知名度的进口产品，在变革期内国内市场将进一步扩大。
从全国区域划分情况来看，一线城市是高端红酒消费的主力市场，饮用率呈现快速增长的势头。而在二三线城市，葡萄酒的饮用率增长相对缓慢。这说明一线城市消费者已经逐渐培养起饮用葡萄酒的习惯，葡萄酒正在融入一线城市消费者的生活中，而二三线城市高端红酒消费尚带有风潮性，市场还不成熟，未来中小城市将成高端红酒市场的"后起之秀"，"二三线城市存在市场空白，同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进，两者正好碰在一起，内陆地区刚好有这种消费需求"。预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升。
一、中国葡萄酒产量分析
图表：2017-2019年中国葡萄酒产量规模
数据来源：国家统计局
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