2021-2025年中国餐饮连锁行业竞争分析及发展前景预测报告
商务部数据显示，2020年中国全年实物商品网上零售额9.8万亿元，已连续8年成为全球第一大网络零售市场。企查查数据显示，近十年来，我国电商相关市场主体年注册基本呈现上升趋势。2019年注册量达到最高的73.34万家，2020年新注册市场主体66.38万家，其中企业注册量41.46万家，个体户注册量24.92万家。
据悉，2011-2019年，我国社会消费品零售总额不断增长，2019年，社会消费品零售总额411649亿元，比上年名义增长8.0%。2014-2019年，我国社会消费品零售总额呈持续上涨趋势，增速总体呈波动下降趋势。2019年，中国社会消费品零售总额达到411649亿元，同比增长8%，增速下降1个百分点。而在社会整体消费品零售中，随着移动互联网和物流的持续发展，以及各大网络营销活动的推广，线上购物已成为日常生活中必不可少的部分。我国线上消费零售额持续增长。2014-2019年，全国线上零售额从27898亿元增长至106324亿元，线上零售总额虽然持续增长，但是不可否认的是近年来线上高增长时代已过天花板，2014-2019年线上零售增速总体下滑，增速放缓。线上零售无法取代线下实体零售，线下零售占比虽然有所下降，但仍然占比约80%，线下零售整体回暖。
受到疫情的影响，2020年1-5月份，社会消费品零售总额138730亿元，同比名义下降13.5%。整体来看社会消费品零售总额的增速在近两年出现疲软的态势。
相较于百货、超市等实体零售，电子商务近年来呈快速增长态势，对传统业态造成巨大冲击，顾客“分流”现象严重。根据国家统计局数据，2019年，全国实物商品网上零售额106324亿元，比上年增长19.5%。在线上零售增速放缓的情况下，对线下零售的冲击仍未消除。
线上线下零售从之前的割裂敌对走向融合共赢，是大势所趋。目前，零售业的竞争打的是综合牌。线上线下结合包括支付、物流、仓储、售后等等，如果企业综合的牌打得好，竞争优势会更加明显。
针对零售企业的创新转型问题的探讨已经引起相关学者的高度关注，他们也在寻求如何推动“互联网+”与实体零售的融合发展。从商业的本质来说，商业是将商品生产出来然后出售给消费者。其发展过程从简单到复杂，再由复杂到简单。从简单到复杂是商业的精细发展，从复杂到简单是商业的流程简化。对于线下实体零售行业来说，其定位不应该仅仅是原有的“出租柜台”的形式，而是通过企业结构改革成为供应链的主导企业，通过整合供应链的上下游资源，简化供应链的整体流程，提高供应链的整体效益，进而实现零售企业的发展。线下实体零售业的创新转型无论是选择从线下到线上的双线销售，还是选择把线下搬到线上，都属于改变原来“出租柜台”的盈利模式，围绕消费者需求，从“便捷”和“体验”角度考虑改革方案。
伴随着全球消费需求、消费渠道、消费方式的转变，全球零售额迅猛增长的时代已经过去，零售额增速放缓是明显趋势。数据显示，2013-2018年全球零售总额保持小幅增长，但增速放缓， 2019年全球零售总额持续上升，同比增速小于4%。2020年受疫情影响，预计全球零售业总额将下滑3.2%。德勤全球发布了《2020全球零售力量》报告,报告显示,沃尔玛、开市客、亚马逊成为德勤零售商榜单前三。随着我国社会生产力的提高，人们消费水平的提升，我国社会消费品零售总额持续上升。
随着疫情在全球范围内的爆发，消费者继续保持保守的消费模式，必需消费品预期将会保持较好的表现。
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2021-2025年中国餐饮连锁行业竞争分析及发展前景预测报告
