猪肉价格四周连降 生猪存栏已经恢复到92%以上

2月25日，随着生猪产能逐步恢复，市场猪肉供应持续好转。在山东济南市一家连锁超市内，有消费者表示，春节期间后腿肉最高28元/斤左右，现在24.9元/斤，降了不少。在江西九江，据九江市价格监测局数据显示，春节前猪肉批发价格为22.5元/斤，节后猪肉批发价格为19.7元/斤，降幅达12.4%。 近期，猪肉价格连续四周出现回落。数据显示：猪肉价格自2021年1月第3周每斤27.11元开始回落，至2月份第3周，每斤猪肉降到了25.54元，环比跌1.1%，同比跌13.6%。

数据显示，农业专家表示，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，后期猪肉供需关系将会越来越宽松。为了促进生猪产能恢复，国家出台一系列强有力措施来稳定生猪生产和市场供应。按计划，2020年底，生猪存栏要恢复到正常年景的80%。数据显示，截至去年底，已经恢复到92%以上，超过预期12个百分点。未来猪肉市场行情如何?

生猪供应情况怎么样?据中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。据猪好多网监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.3元/公斤，较昨日下跌0.44元/公斤，与开工日(2月18日)相比，3天时间累计下跌了1.71元/公斤，与上月同期的35.84元/公斤相比，下跌了6.54元/公斤，跌幅达18.2%。南方地区猪价已跌至30-32元/公斤，北方则回落至27元区间。

数据显示，根据数据统计显示，自从9月份以来，猪肉价格就开始直线跳水。在9月份时，猪价最高还到达过37元，但是到了11月，猪价最低就已经跌破了29元，短短两个月的时间，猪价就暴跌了8元之多，跌幅高达21.6%11月销售了207.6万头生猪，环比10月份多销售了56万头，其销售收入增加了1.67亿;而和9月份的165万头生猪销售相比，其销售收入少6.76亿。

根据养猪场年出栏商品肉猪的生产规模，规模化猪场可分为三种基本类型，年出栏10000头以上商品肉猪的为大型规模化猪场，年出栏3000—5000头商品肉猪的为中型规模化猪场，年出栏3 000头以下的为小型规模化猪场，现阶段农村适度规模养猪多属此类猪场。根据猪场的生产任务和经营性质的不同，又可分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。

国民经济实现“十三五”良好开局报告，现代化养猪场生猪产量5299万吨，下3.4%;2016年全年生猪平均价格在18.49元/千克，2016年与2015年相比环比上涨21.48%;2016年全年玉米平均价格1950元/吨，2016年与2015年相比环比下降15.69%;2016年全年平均猪粮比9.57:1,2016年与2015年相比环比上涨50.23%.

我国能繁母猪存栏继续下滑生猪存栏逐步恢复。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行，能繁母猪存栏继续下滑，从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头，全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄，生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,现代化养猪场因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。

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