农业农村部与黑龙江省签署合作打造粮食安全“压舱石”

3月14日，农业农村部与黑龙江省委、省政府在京举行工作会谈，签署部省共同打造国家粮食安全“压舱石”加快推进农业现代化合作框架协议。以粮食安全为主题，明确到2025年，黑龙江省粮食生产能力进一步提升，建成1亿亩以上旱涝保收、高产稳产的高标准农田，粮食生产能力达到1600亿斤。农业质量效益进一步提升，粮食加工转化率达到70%，实现品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。

中国粮食产量已经实现了"十六连丰"，2019年中国粮食总产量达到13277亿斤，比2018年增加119亿斤，增长0.9%，比历史最高的2017年增加45亿斤。

从品种看，除稻谷产量有所减少外，其他主要粮食作物产量均有所增加。2019年，全国谷物产量12274亿斤，比2018年增加73亿斤，增长0.6%。其中，稻谷产量4192亿斤，比2018年减少50亿斤，下降1.2%;小麦和玉米产量分别为2672亿斤和5215亿斤，比2018年分别增加43亿斤和72亿斤，分别增长1.6%和1.4%。豆类产量426亿斤，比2018年增加42亿斤，增长11.0%。其中大豆产量362亿斤，比2018年增加43亿斤，增长13.3%。薯类产量577亿斤，比2018年增加3.6亿斤，增长0.6%。

2019年全国粮食播种面积为17.41亿亩，比2018年减少1462万亩，下降0.8%。其中三大主粮(稻谷、小麦、玉米)播种面积稳定在14.38亿亩，低质低效水稻、小麦种植面积适当调减。同时，粮食单位面积产量水平不断提高，2019年全国粮食作物单产每亩762斤，每亩产量比2018年增长1.8%。

受非洲猪瘟疫情等因素影响，2019年猪牛羊禽肉总产量为7649万吨，比2018年下降10.2%。

2019年全国生猪出栏54419万头，比2018年减少14963万头，下降21.6%;猪肉产量4255万吨，减少1148万吨，下降21.3%。2019年全国牛羊生产稳定增长，产量有所增加。其中，肉牛出栏4534万头，比2018年增长3.1%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;牛奶产量3201万吨，增加127万吨，增长4.1%;羊出栏31699万只，增长2.2%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。2019年家禽产品价格持续上涨，养殖效益日益向好，家禽饲养规模持续扩大。2019年全国家禽出栏146.41亿只，增长11.9%;禽肉产量2239万吨，增长12.3%;禽蛋产量3309万吨，增长5.8%。

全国春耕已经开始。目前，以新疆为例，主要农资产品储备较为充足，种子、农药储备量均已超过预计使用量，地膜、滴灌带储备量分别超过预计使用量的80%、70%以上。前期结构性短缺的农用地膜、滴灌带等农资产品储备量已陆续回升，新疆农资储备已达往年同期水平，为春耕提供了有力保障。

更多行业相关分析，请点击中研普华研究院报告《2021-2026年粮食加工行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。