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益生菌和乳酸菌的区别 益生菌怎么吃最好?

FanTianQing

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不知从何时起,面临各种肠道问题而不知所措的人越来越多,逐渐形成时下一个无奈的群体——“肠囧族”。

乳酸菌、益生菌产品有区别吗?

乳酸菌是能够利用糖类代谢、产生50%以上乳酸的细菌总称。它在自然界分布极广,几乎只要有动植物活动的地方,就会有它们的身影。然而益生菌的标准则严格得多,它指的是经过科学研究证实,对人体有益的微生物。值得一提的是,成千上万种乳酸菌中,只有极少数的乳酸菌菌株被深入研究证明其特定功效后才能被称为益生菌。

如何选对益生菌产品?

中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学生物系统工程与食品学院副院长何国庆教授表示,选择益生菌产品时,一是要选择活性强的,这些益生菌要能“活”着到达肠内,这更有利于肠道菌群的调节;二是按照国家有关规定,益生菌的数量每毫升至少应在106个,并且整个保质期内都不得少于这个数。以养乐多为例,一瓶100毫升的养乐多含有100亿个益生菌,那也就意味着,每毫升含有108个能活着到达肠道的益生菌。

益生菌怎么吃最好?

很多人以为益生菌越多越好,但不少研究表明,每日摄取100亿个益生菌,就已经可以满足人体所需。需要提醒的是,应每天坚持饮用才能帮助“肠囧族”逐步“重建”肠内平衡。原则上讲,益生菌产品任何时间都可饮用,在餐后饮用的话,因有食物中和胃酸,相对来说,可以帮助更多活菌到达肠道。

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