
跑步健身前
最佳水果:西红柿、葡萄柚和葡萄
美国营养学家、注册营养师吉姆·怀特指出,夏天由于气温较高,运动消耗过大,容易引发肠胃问题。因此,应该选择不会增加肠胃消化压力的水果。
低纤维、维生素含量高的水果将是你的最佳选择。
以葡萄柚为例,它维他命C含量丰富,糖分又不算太高,跑步前半小时吃半只葡萄柚也能帮助身体积蓄能量,但要注意,由于葡萄柚酸性较强,不可多吃。
西红柿则是跑步界公认的抗疲劳水果,也适合跑前食用。

跑步间歇休息
最佳水果:哈密瓜、草莓、甜瓜
由于夏天气温较高,身体水分和电解质流失较快,因此在怀特看来,跑者们需要补充一点含有电解质和水分含量较高的水果。
怀特介绍称,哈密瓜、草莓含水量丰富,而且钾元素含量高,能调节身体的电解质平衡,稳定心率,促进血液循环。
“由于夏天跑步对心脏负担较高,因此在跑步运动间歇补充这些水果既能避免中暑,还能促进心脏健康。”
跑后恢复
最佳水果:西瓜、香蕉、橙子、枇杷
夏天跑步健身结束后,疲劳度一般而言要远胜其他季节。怀特建议,跑后补充水果主要选择钾元素含量较高和富含维生素C的水果。
“钾元素可以帮助跑步者抵抗肌肉痉挛,而维生素C可以修复肌肉损伤。”此外,多摄取富含B族维生素、活性酶以及矿物质的水果,也能对恢复体力、精神有着很好的帮助。
怀特解释说,钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常的舒缩功能起着至关重要的作用。
“一旦人体缺钾,就会感觉到四肢无力,浑身酸软,体力与精神都会下降。假若长时期缺钾较为严重,还会导致头晕、心悸、全身肌肉无力乃至心律失常、唿吸困难等严重症状。”
因此,运动过后香蕉是一个相当棒的选择。