7.5吨冻品鸡爪企图蒙混过关 被海关拦截 ！

7月26日，据深圳海关消息，该关隶属文锦渡海关于日前在两辆入境两地牌货车中，查获走私冻品鸡爪7.5吨。

7月20日晚20时许，文锦渡海关关员在对1辆申报为空车的入境两地牌货车进行检查时发现了蹊跷。经查，海关关员在货柜最里端发现，有一层厚厚的黑色雨布遮盖在一批货物上。揭开雨布后，关员发现底下藏着225箱冻鸡爪，共计4.5吨。

通过对驾驶员的突击询问和对走私手法的分析，该关认为走私分子极有可能趁着黑夜，继续用雨布遮盖、趁机蒙混过关，于是立即加紧对后续入境嫌疑车辆的布控查验。当晚21时许，该关再次截获1辆申报为空车的入境两地牌货车，这辆车以同样手法走私入境150箱冻鸡爪，共计3吨。目前，该案件已移交缉私部门做进一步处理。

文锦渡海关相关负责人介绍，这些冻鸡爪都是没有经过检验检疫的产品，并且很有可能来自疫区，如果携带禽流感等病毒，会对市民生命安全造成威胁。该关将继续加大对走私农产品的打击力度，确保市民吃得安心。

如何挑选鸡爪？

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

怎样辨别凤爪是用福尔马林泡过的？

1、看颜色

凤爪里面加了双氧水和福尔马林之后可以很轻松的洗去凤爪中的血渍还有一些污渍，泡出来的凤爪个头很大，卖相很漂亮。但是真正的泡椒凤爪却不是发白的，千万不要觉得黄色好像是坏掉了质量不好哦!黄色为最佳!

2、掰开看

正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。

3、看皮肤

被福尔马林泡过的凤爪皮质很脆，而且皮一撕就整块下来了。正宗的泡椒凤爪的皮是很有韧劲的，皮和骨头是紧紧相连的哦。

4、口感

甲醛处理过的鸡爪口感会感到很脆，而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。