
板栗飘香的季节,软软糯糯的板栗不少人都爱吃,而且因为板栗特别香甜,经常是一吃起来就停不下嘴。但我需要提醒您的是,千万要适量,别吃太多,这不,武汉市民刘女士就为此付出了“胃出血”的代价。

今年25岁的刘女士特别喜欢吃零食,随着板栗的上市,她每天都要买上一两斤,一边追剧一边吃板栗。不过,一天晚上吃完板栗后,刘女士开始打酸嗝,频繁上厕所,上腹部胀痛难忍。
刘女士专门赶到武汉博仕肛肠医院,一检查,医生发现她竟然出现了胃出血,而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。医生说是由于食用过量的板栗引发呕吐导致胃出血。
医生介绍,板栗属于高淀粉食物,下肚后会迅速在肠道内发酵、胀气。刘女士还经常是吃完晚饭后,就开始坐在家里,边吃板栗边看剧,缺乏运动,这给肠胃造成极大的负担。医生介绍,像刘女士这样的患者,每逢板栗上市的季节就会集中出现。
医生介绍,像板栗、红薯、芋头、土豆这类食物淀粉含量比较高,尽管好吃,但不建议一次吃得太多,另外,特别是便秘、脾胃虚弱和消化不良的人更要减量食用。
板栗一天吃多少合适
10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个。栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。
糖炒栗子别买开口的,不健康也不卫生。油栗是板栗的一种,更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒栗子,栗子开口部分会粘上“糖汁”,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,建议最好别买。
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