超低温冷链主要适用于哪些领域?超低温冷链市场规模大吗

超低温冷链特殊在超低温上，是指某些特殊物品从产地被生产或者捕捞之后，在加工、贮藏、运输、分销和零售，最终到达终端的各个环节始终处于超低温环境中，以保证该物品的可用性或者价值或者作用的特殊供应链系统。

超低温冷链在生鲜、农产品等应用需求越来越大。目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类占30%，禽蛋和水产品占40%。每年，约有4亿农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。其中，果蔬、肉类及水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达15%、30%和40%，冷链物流的规模增长迅速。另外，随着人们消费水平的不断提高、农产品冷链物流得到消费者的认可，这都为我国超低温冷链提供了良好的发展前景。而发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率达95%以上。目前我国冷链物流行业仍处于发展初期，超低温冷链在技术、大规模应用方面还处于建设初期。随着市场渗透率快速提升以及扶持政策的加码，未来我国超低温冷链将系统将加速完善，冷链流通率及运输率有望逐步向发达国家水平靠拢，超低温冷链、冷链配送服务及装备产业将迎来快速扩容机遇。

2017年超低温冷链市场规模为241亿元，同比2016年增长20%。预计未来几年将按增长率20%的速度增长。预计到2020年超低温冷链市场规模超过400亿元，市场需求规模为414.72亿元。到2023年市场需求规模将可能达到716.63亿元。

消费者对生鲜的保鲜要求程度越来越高，致使生鲜冷链物流行业发展迅速，精细化、智能化、平台化也成为冷链物流技术发展的发展方向。一方面，生鲜冷链物流的温区逐渐走向精细化，对保鲜要求要求越来越高，冷链设备升级在所难免。另一方面，冷链走向智能化，冷链设备将需要更多的与智能设备融合，从而获得在全程冷链过程中的数据，以便进行数据采集和管理，走向智能化管控。近几年国家在节能环保方面的重视超过以往，制冷设备的节能环保化是必然的趋势。

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