农业农村部：杜绝使用餐厨剩余物喂猪

农业农村部：杜绝使用餐厨剩余物喂猪

1月8日下午，农业农村部组织开展全国非洲猪瘟防控远程培训，以落实动物防疫主体责任、加强规模化猪场和种猪场防疫管理为重点，对全国防控工作进行再部署再落实。农业农村部副部长于康震出席培训会并讲话。

于康震指出，经过各方面共同努力，当前全国疫情处于点状散发状态，且发生势头开始减缓，疫情总体可控。猪肉产品市场供应充足，价格持续稳定。但同时要看到，传统养殖结构难以短时间内根本改变，疫情传播途径错综复杂，防控形势仍然复杂严峻，要继续坚定信心，打好非洲猪瘟防控持久战。

于康震强调，养猪场户要坚决克服侥幸心理，严格落实动物防疫主体责任，自觉接受兽医部门监督检查。要进一步健全防疫制度，严格车辆人员清洗消毒，杜绝使用餐厨剩余物喂猪，坚决阻断疫情传播途径。要加强人员培训，规范疫情排查报告，绝不允许隐瞒疫情。同时，要提高对市场供应形势的预见性，抢抓机遇，积极补栏，稳定母猪存栏，妥善做好生猪生产安排。

培训会还通报了非洲猪瘟防控中发现的违法违规典型案例，解读了养殖场户防疫主体责任，并就如何做好非洲猪瘟防控进行了业务培训。

全国各级畜牧兽医部门工作人员、规模化猪场和种猪场负责人通过卫星网、互联网和移动终端参加了培训会。

相关新闻推荐

非洲猪瘟的概念及传播途径

非洲猪瘟又称非洲猪瘟疫、疣猪病，是由非洲猪瘟病毒(ASFV)引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病，所有品种和日龄的猪均可感染，家猪高度易感，发病率和死亡率最高可达100%。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来疫病。

该病自1921年在肯尼亚发现以来，一直存在于撒哈拉以南的非洲国家，上世纪 60 年代传入欧洲，70 年代传入南美洲，2007 年传入高加索地区和俄罗斯，2010 年在俄罗斯大面积流行，2017 年 3 月俄罗斯远东地区伊尔库茨州仍有数起疫情发生。近年来，该病主要在非洲、中东欧和高加索地区流行。

非洲猪瘟病毒是非洲猪瘟科非洲猪瘟病毒属的重要成员，病毒有些特性类似虹彩病毒科和痘病毒科。在猪体内，该病毒可在几种类型的细胞浆中(尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中)复制，并可在钝缘蜱中增殖，使其成为主要的传播媒介(非洲和西班牙半岛有几种软蜱是 AS-FV 的贮藏宿主和媒介)。

非洲猪瘟病毒可分为几个抗原型，对外界环境抵抗力很强，在低温暗室内存在血液中的病毒可生存6年，室温中可存活数周，在23℃的土壤内可存活120天，在热带的污染圈内能存活2周以上，在温带的污染圈须停用 3 个月才失去传染性。该病毒对酸碱异常稳定，对乙醚及氯仿等脂溶剂敏感，许多脂溶剂和消毒剂可以将其破坏。

一般认为，ASFV 传入无病地区都与来自国际机场和港口的未经高温加工过的感染猪制品有关。病猪、康复猪和隐性感染猪为主要传染源。健康猪主要通过接触或采食被病毒污染的物品、饲料、饮水感染，短距离也可经空气传播，导致呼吸道感染，猪被带毒的钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染的可能性。