美国最长寿老人去世：享年114岁 每天吃地瓜 吃地瓜有什么好处？

近日，美国最年长的老人莱斯·布朗在位于俄亥俄州的家中去世，享年114岁。家人表示，老人长寿的原因是“每天都吃地瓜”。

2018年9月22日，莱斯·布朗的女儿来看望她(美联社)

1月10日电当地时间8日，美国最年长的老人莱斯·布朗在位于俄亥俄州的家中去世，享年114岁。家人表示，老人长寿的原因是“每天都吃地瓜”。

据美国国家公共广播电台(NPR)报道，莱斯·布朗于1904年出生于美国乔治亚州，在一个农场长大。她有11个兄弟姐妹。22岁时，她同丈夫罗伯特·布朗结婚，两人育有3个女儿和2个儿子。她的丈夫已经于1991年去世。

据悉，莱斯·布朗在2013年，庆祝自己109岁生日时表示，“是因为上帝的意愿才让我活了这么久。”不过她的家人都认为，老人长寿原因是，尽管已经100岁了，但她仍“每天都吃地瓜”。

2018年5月9日，114岁的吉布森老人去世后，莱斯·布朗就接替她成为了全美国最长寿的老人。当女儿告知她这件事情时，莱斯·布朗回应说：“这很好。”

莱斯·布朗去世后，目前还无法得知谁是现在美国最长寿的老人。据乔治亚州老人学研究小组所收集的资料显示，现在世界上最长寿的老人是生活在日本九州的田中力子，她的年龄是116岁。

吃地瓜有什么好处

吃地瓜的好处多着呢:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷!其对于人体健康的好处如下:

1.地瓜属于碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助于滑肠通便。

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷!

但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗!