凉茶种类有哪些？各自功效作用是什么？附凉茶配方及做法大全

凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

凉茶的功效与作用

1、溪黄草茶。具有清肝排毒，利湿祛黄的功效。适用于急慢性肝炎、胆囊炎的功效。

2、淡盐凉茶。具有能止渴解热除烦，治头晕恶心的功效。

3、生津润燥茶。具有清热利咽，生津止渴的功效。适用于咽喉肿痛，咽干口燥热症的功效。

4、下火王茶。具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

5、广东凉茶。具有清热解暑，去湿生津的功效。用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄的功效。

6、苦丁凉茶(冲剂)茶。具有清热解毒，凉散风热的功效。适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。

7、无糖夏桑菊。具有治疗风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛者的功效。

8、降火凉茶。具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

9、果汁红茶。具有既可去火，又很爽口的功效。

10、五花去湿茶。具有清热祛湿，解暑除烦，生津止渴，健胃消滞的功效。

11、桑菊清热茶。具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。

12、玉叶银花茶。具有清热解毒，凉血利咽，排毒消肿的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

13、鲜车前草茶。具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。适用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽的功效。

14、平肝清热茶。具有清肝排毒，凉散风热的功效。适用于肝气郁结，肝脾湿热的功效。

15、苦夏凉茶。具有芳香化湿，清热祛暑的功效。适用于咽干口燥，咽喉肿痛，暑热病症的功效。

16、蛇胆下火王茶。具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

17、湿热清凉茶。具有泻火解毒，清热燥湿，清肝火的功效。清内热凉茶。具有凉血泻火，清热生津，滋阴润肺的功效。

18、胃热清茶。具、有清热生津，燥湿化痰，下气除满，适用于胃部灼热、不思饮食、口渴唇燥，胃热口臭的功效。

19、鱼腥草茶。具有具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋功效，其药理作用为抗菌、抗病毒、降压，为消炎解热药，治疗呼吸道、尿道、肠道多种细菌感染或病毒感染性疾病的功效。

20、金银花茶。具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡症，亦用于风热感冒，支气管炎病症的功效。

凉茶配方

1、王老吉:

由10味药组成:岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋除肠胃之火;再金钱草、火炭母冰血去淤疏肝和胃些药天植物能有效地去除人体毒素提高免疫力

2、夏桑菊茶:

集夏枯草、桑叶、菊花等植物味道甘甜气味芳香清热解毒清火明目秋冬防肺燥春夏祛暑湿

3、邓老凉茶:

包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等药具有清热解毒、疏散风热抗病毒、解热、抗炎等作用板蓝根:板蓝根颗粒主要成分板蓝根板蓝根具有明确抗菌、抗病毒作用其水浸液对多种致病菌枯草、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病良药

4、清开灵:

由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味药组方制成该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著预防和治疗效

5、金银花茶:

主要成份金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效

6、五花茶:

主要成份金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花选用纯药精制而成具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用

7 香兰凉茶:

配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克

制作方法 藿香9克、佩兰9克洗净和茶叶6克起放茶壶用500毫升开水冲溶上盖闷5分钟加入冰块

冷却待饮 功效 解热祛风清暑化湿开胃止呕

凉茶的做法

杏仁茶：杏仁200g，白糖400g。制法：杏仁放热水中浸泡15分钟，除去外皮，榨汁，将杏仁汁加入白糖及水2000ml煮沸，即得，饮用时加适量凉开水冲淡。也可加牛奶。可清暑解渴、止咳化痰，润肠通便。对感冒咳嗽、气喘疗效显著。

五味子茶：五味子适量。制法：文火炒至微焦，捣碎。取3g，加蜂蜜20g，用沸水400ml冲泡，分3次温服，每日一剂。长期服用，对食欲不振、疲乏无力、消瘦多汗、气短懒言、口干烦渴有良效，是一种简便易行、安全有效的夏季保健佳饮。

西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。

陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

桑菊茶II：桑叶9g，菊花12g，山楂15g，草决明9g。制法：上述各味加水煮开，即可饮用。具有清肝明目，活血散瘀功能。防治风热感冒、高血压。

荷叶茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

荷叶茶II：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮。清热解暑，功效特佳。对高血压、肥胖症有效。

银竹茶(强烈推荐!!)：金银花15g，竹叶9g。制法：上述二味加水煮开即可。功能清热解毒，消烦止渴。防治暑热口渴、小便不利。

米粥茶：大米100g，茶叶6g。制法：开水冲泡茶叶约10分钟，除去茶叶，大米洗净加入茶水，煮成稀粥。可以和胃消积。治疗胃脘胀闷、消化不良。