元宵节吃什么 元宵和汤圆的区别

在元宵节的时候很多地方都有吃汤圆的习惯，代表着团团圆圆的美好心愿。那么你知道在元宵节除了可以吃汤圆之外，还可以吃哪些美食呢?

元宵茶

元宵茶和普通的茶叶有很大的区别，而且也算不上是一种茶叶，因为这种元宵茶通常是在是在热汤面里放入蔬菜和水果的。这种实用方式通常在陕西一带比较常见，在过年期间往往都是吃多了比较油腻的荤菜，这个时候饮一杯元宵茶是一种不错的选择。

枣糕

元宵节吃枣糕的习惯在西北地区比较的常见，在南方也有喜欢吃枣糕的人，只是把它当做元宵节的的饮食还是很少见的。此外，在元宵节吃枣糕还有很好的寓意，寓意了一整年的吉祥如意。

面条

在元宵节除了吃汤圆之外，吃面条也是很不错的选择。现在的面条口味多样，而且面条的类型也有很多种，可以根据自己的喜好来选择。其实在江北地区有在元宵节吃面条的习俗的，因为在民间有一句谚语流传，叫“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”。所以很多人也喜欢在元宵节的时候吃面条，来增加福气，让一整年都有好运气。

元宵和汤圆的区别

关于这两样食物有一个非常有意思的故事。袁世凯刚当上总统不久，总能看见外面卖元宵的小贩。刚开始，袁世凯并没有在意，但是后来仔细一听，觉得有些不对劲儿。元和袁同音，元宵不就是袁消吗?我刚当上总统，他们整天喊元宵，这不就是让我消失吗?不行，我还要当皇帝呢，消了怎么能行。于是，袁世凯就下令把元宵改成了汤圆，谁要再叫元宵就要一个人犯法祸及九族。不过，袁世凯最终也只做了83天的总统。

按照这个故事，元宵和汤圆其实是一样的，只不过叫法不同。不过，现在的汤圆和元宵，的确是有所不同的。首先，两者做法不同。做汤圆的时候，步骤和包饺子很像。第一步是和面醒面，不过用的是糯米粉和水，和成面团后放一段时间，之后将糯米团揪成小块，压扁，像包饺子一样把各种馅放在面皮上，然后收口，搓成球形。而元宵呢，是把馅料放在装了糯米粉的大筛子里，像滚雪球一样，一边滚，一边往里面洒水，这样包裹着馅料的糯米粉越来越多，最后就会变成元宵了。总的来说，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。

其次，两者馅料有所不同。元宵的馅料比较单一，主要以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。而汤圆的馅料就比较丰富了，口味除了祖传的芝麻、豆沙等馅料外，还有水果、鲜花的馅料。甚至有一些汤圆还是梅菜烧肉、香菇鲜肉馅、咸菜馅的。元宵和汤圆的做法也不同。汤圆多是煮着吃的，也有炒着吃的。如果煮汤圆，那么煮熟的时间比较短，大概3-5分钟浮起来就好。元宵多是炸着吃的，也可以煮着吃的。元宵煮的时间比较长，往往要10分钟以上。