2019年中国农产品市场预测 未来十年中国农业形势展望

2019年中国农产品市场预测 未来十年中国农业形势展望

2019年中央一号文件发布在即!农业又将会成为黄金行业。

更有专家认为，自2014年起，中国农业依然是一个大金矿。

既然是金矿，但需要如何找到挖金矿的工具、如何让金矿不会枯竭、如何保护好这座金矿等等问题已经成为中国企业家思考和努力的方向。

4 月 20 日，“2019 中国农业展望大会 ”在北京开幕，会上中央农办副主任、农业农村部副部长韩俊做了主旨讲话。农业农村部市场预警专家委员会副主任、农业农村部市场与信息化司司长唐珂发布了《中国农业展望报告(2019—2028)》。

2019 年中国农产品市场预测

预计 2019 年中国粮食生产将保持稳定，农业保障能力和质量效率进一步提升;农产品消费升级继续保持较快势头;国内外农业融合互动进一步增强;农产品价格总体平稳，部分品种市场波动风险较大。

分品种看：

口粮产量保持基本稳定，生产结构进一步调优。

在农业提质增效导向和最低收购价支撑下，2019 年中国稻谷、小麦种植面积将稳中略减，稻谷总产量预计仍保持在 2.0 亿吨以上，优质稻谷和专用小麦种植面积继续增加。

玉米面积继续调减，消费增速放缓。

受比较效益影响，预计 2019 年玉米播种面积将小幅调减，优势区生产保持稳定，玉米总产量变化不大;玉米饲用消费受生猪存栏下降影响将有所减少，工业消费增速趋缓。

大豆生产将较大幅度增长。

受益于大豆振兴计划实施，预计 2019 年大豆种植面积有望增加约 1000 万亩。

棉油糖产业进一步提质增效。

预计 2019 年棉花面积下降 2.0%，产量减至 600 万吨以内;油料、糖料生产能力得到巩固，预计 2019 年种植面积将有所增长。

肉类产量下降，蛋奶产量增加。

受猪肉产量预期下降影响，预计 2019 年肉类产量下降 3.5%，下半年猪价可能出现较大涨幅;禽肉产量增长，价格趋涨;牛羊肉、奶类产量稳步增长，价格稳中有涨;禽蛋产量小幅增加，价格稳中偏弱。

水产品产量稳中略增，成本推动价格上涨。

2019 年中国水产养殖继续推进绿色高质量发展，优化养殖区域布局和品种结构，预计水产品产量略增，成本增长推动市场价格总体趋涨。

未来十年中国农业形势展望

未来十年，随着乡村振兴战略全面实施，农业市场化、信息化、品牌化、国际化水平将显著提升。主要特点有：一是农业提质增效明显，农产品质量安全水平和农业综合生产能力持续提升。二是农产品消费总量增速放缓，消费结构转型升级明显。三是两个市场、两种资源融合互促，中国农产品进出口市场更加多元化。四是农产品价格形成机制不断完善，成本推动价格总体趋涨。分品种看：

稻米去库存速度加快。

稻谷产量维持在 2 亿吨以上，稻米消费总量保持稳中有增态势，库存消化加快。

小麦种植面积基本稳定。

展望期间小麦播种面积将稳定在 3.60 亿亩左右。小麦消费呈增长态势，中国仍将进口一定数量的专用小麦用于调剂国内市场需求。

玉米供求关系由阶段性宽松向平衡偏紧格局转变。

在市场机制作用下玉米播种面积和产量都将呈现恢复性增长，展望期间预计玉米自给率保持在 97% 以上，玉米进口有望保持在配额范围内。

大豆播种面积和产量将大幅增加。

受益于大豆振兴计划的实施，展望期间大豆播种面积预计增加 2400 万亩。大豆压榨消费以进口为主的格局不会改变，进口大豆仍将维持高位，但增速明显放缓。

油料生产和进口规模均略有增加。

展望期间油料生产平稳增长，食用油消费结构进一步升级，多元化需求更加明显。

棉花面积产量呈下降趋势。

受水土资源条件约束、植棉比较效益下降、生产成本提高等因素影响，棉花面积和产量呈稳中有降趋势。

食糖产需缺口呈扩大趋势。

食糖产量趋增，消费量稳步增长，产需缺口不断扩大，食糖进口规模将保持较高水平。

蔬菜贸易保持顺差。

设施蔬菜将得到进一步发展，品种结构更加丰富。蔬菜贸易保持顺差，出口量年均增长 3.5%。

水果转型升级加速。

中国水果产业将进入提质增效发展的关键期，产量增速放缓，加工消费占比不断提高，进出口总量持续扩大。

猪肉产能呈先降后增趋势。

展望中期随着疫情防控水平的提升，生猪产能恢复较快，展望后期生产将平稳发展。猪肉进口量展望前期预计将创新高，展望中后期将会回落。

禽肉生产和消费稳步增长。

禽肉生产进一步提质增效，产量稳步增加，消费结构优化，进出口维持在 60 万吨以内。

牛羊肉进口继续增加。

未来十年，牛羊综合生产能力持续提升，但受资源环境约束增速有所放缓，牛羊肉进口呈增长趋势。

禽蛋生产与消费继续增长。

禽蛋生产稳步增加，年均增长 0.7%，农村居民收入水平提高带动禽蛋消费增加，消费习惯转型促使城镇居民禽蛋消费稳中增长。

奶制品生产增长明显。

奶类产量将在经历多年低位徘徊后将较快增长，随着消费者对国产奶制品信心提升，进口增幅放缓。

水产品消费结构加快升级。

未来十年，在绿色高质量发展导向下，水产品产量稳中略增，加工消费占水产品总消费比例在 40% 左右。

工业饲料产量及消费量增加。

饲料产品升级优化，配合饲料使用率增加，饲料价格呈先跌后涨趋势。