榴莲哪个品种最好吃？榴莲该如何挑选？

榴莲品种繁多，价格也不尽相同，少则几十多则上百一斤，榴莲是水果之王，气味香浓，吃起来更是香甜，营养价值也是非常之高。

那么好吃的榴莲品种有哪些?榴莲该如何挑选呢?今天为大家一一解答。

好吃的榴莲品种：

干尧榴莲：产自越南，比起金枕头别有一番风味，在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯，榴莲味重且甜。价格低，口感优于金枕头。

金枕头榴莲：大家平时吃的最多的可能就是泰国的金枕头，这是近年来国内最火的榴莲品种，它味道甘甜、气味较淡，是初尝榴莲“入门”的最佳选择，价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色，肉大，熟了之后果壳呈金色，外壳发黄、果刺发黑的为上品。在挑选的时候，轻轻晃动榴莲，如果感到里面有碰撞的感觉，证明果肉已成熟并且脱离果壳。

长柄榴莲：因为果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。

红肉榴莲：榴莲肉个头小，是马来西亚主流的榴莲品种，果肉红色，果肉带皱纹,甜度高，核小肉厚，黏喉代苦，纯红肉的榴莲，草药味更重。

猫山王： 果肉颜色：明黄色 口味：甜中带涩，果肉细腻，后味浓烈(最苦的一种,榴莲味超浓，不是人人受得了，却是当地最爱的极品) 马来西亚政府为了保证猫山王质量，规定猫山王的出口只能冷冻出口，确保品质。且同时，猫山王属于马来西亚特有品种。购买走私的猫山王，一个的价格从500-2000元不等。

榴莲该如何挑选呢?

1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。

3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

4.选择开裂的榴莲(自然开裂)，说明榴莲足够成熟。

5.闻气味，好的榴莲气味浓烈。

6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。

以上就是为大家整理的好吃的榴莲品种及榴莲的挑选方法，大家可参考。