榴莲的功效有哪些 榴莲酥的做法

榴莲的功效有哪些

榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴梿有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴梿的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

强身健体

榴莲中含有丰富的营养元素，可使身体更加强壮。

缓解经痛

榴莲属于热性水果，其中含有有效成分可缓解经痛。

促进食欲

榴莲因其独特的气味而导致很多人不爱吃，可是这种独特的气味反而能使口中无味的人打开食欲。

榴莲酥的做法

制作材料：

油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。

油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克。

内馅材料：榴莲肉300克。

油皮

将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用;

油酥

将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团;油酥皮

将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份;

将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

榴莲酥做法： 将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。 烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口。