
2019-2025年中国餐饮信息化行业发展深度调研与投资趋势预测研究报告
上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具
根据《上海市生活垃圾管理条例》等要求,市市场监管局制定了《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》(2019版),自2019年7月1日起,本市餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具,包括一次性筷子、调羹、叉子、刀。
同时,鼓励社会监督,举报违规行为。举报电话:12315、12331。

目录详见↓
为什么国家要禁止发泡塑料餐具?
中国政府规定从2001年元月1日起禁止一次性发泡塑料餐具的生产销售和使用,理由如下:
1、发泡塑料餐具用完废弃后难于回收利用;
2、部分企业生产中用的发泡剂为丁烷(即打火机的气体),易着火,不安全;
3、产品在高温下(>65℃)有害物易溶出,使用不安全,特别是在微波炉中使用易熔化;
4、产品体积大,运输、仓储不方便;
5、不易分解,污染环境,对人体有害;
6、出现可替代的产品(玉米淀粉餐具)。
一次性餐具的危害
发泡餐盒,对于发泡餐盒的认识,更多的人是停留在白色垃圾,不易降解之类名词上面。事实上,它的危害不仅仅停留在对环境污染的,对人体同样具有很多危害。在装盛超过65℃的食品时就会有有害物溶出。
塑料餐盒,这里指的是劣质一次性塑料餐盒,价格低廉,几分钱就能买到一个,受到一些小饭店的欢迎。在劣质餐盒的制作中,加入了大量工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害材料,对使用者的身体有着直接危害。
塑料餐盒
一次性筷子,总是给人一种干净卫生的感觉。事实上,很多一次性筷子都是由劣质木材制成,为了美观,一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。用这种筷子进餐时,残留的二氧化硫就随之进入体内。

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