红心火龙果和白心火龙果有什么区别? 为何价格相差那么多

红心火龙果和白心火龙果有什么区别? 为何价格相差那么多

红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。

是一种长寿植物，自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。

我们常见到的火龙果，有红心火龙果和白心火龙果。它们可不只是颜色上的差异，在口感和营养价值上都有所不同。那么红心火龙果和白心火龙果到底有什么差别呢?

外观不同

别看红心火龙果和白心火龙果长得都差不多，但仔细看，两者还是有所区别的。

如果把红心火龙果和白心火龙果放在一起，就可以看出，红心火龙果的个头小一点，也更加圆润;外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小。

而白心火龙果一般偏椭圆。

口感不同

这两种火龙果哪个好吃，每个人都有自己的一个标准，所长更偏爱红心火龙果。因为红心火龙果的甜度更高，除了甜之外，口感嫩滑，仔细品尝，还有一股淡淡的玫瑰香味。

营养不同

火龙果含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，这些营养成分对于美容美颜具有很好的效果;其中的白蛋白是具有粘性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。

之所以火龙果口味很甜却不容易长胖，是因为火龙果中果肉的糖分不含果糖和蔗糖，以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。

另外，红心火龙果的营养价值要比白心火龙果更高。 红心火龙果中含有的花青素比较多，花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，抗氧能力比胡萝卜素强10倍以上。

如果说，红心火龙果有什么缺点的话，就是红色的“血浆”很容易弄到手上，吃的时候需要格外注意。