火锅C位“C位”是什么意思？在什么位置？你吃火锅必点什么？

火锅C位“C位”是什么意思？在什么位置？你吃火锅必点什么？

大家吃火锅必点的是什么啊?毛肚，肥羊，肥牛，虾滑，黄喉，鸭肠，脑花，撒尿牛丸…你心目中吃火锅必点，当之无愧是C位的是哪个菜品呢?吃火锅必点菜品有哪些呢?火锅C位“C位”是什么意思?C位在什么位置?

C位，网络流行语，“C”一说为英文单词center的缩写，意为中央、中心。“C位”一般指舞台中央或艺人在宣传海报的中间位置，后被引申为各种场合中最重要、最受关注的位置。

C位一词最早来源于游戏领域，C位的C有许多种翻译，有人译为Core，也有人译为Center，但是重点都没有偏离，那就是"核心"。每个战队都有一个C位的存在，它是能够带动全场节奏，属于主力输出的地位。

那么，咱们是是说会道火锅，火锅是人们热爱的美食，那你知道火锅的历史起源吗?今天我们就来讲解。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现，它也许就是火锅的雏形吧。

火锅的起源，迄今有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝。

我国的火锅，历史悠久。浙江等地曾出土5000多年前与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层有一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔。有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器，大概就是古代单人使用的小火锅。

火锅起源于什么时候?

真正有记载的是宋代火锅。

宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活(浸油)之。以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后(等汤开后)，各分以箸，令自夹入汤摆(涮)熟，啖(吃)之，乃随意各以汁供(各人随意沾食)。”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。

直到明清，火锅才真正兴盛起来，清烹饪理论家袁枚《随园食单》中已有记载。当时除民间食用火锅外，从规模、设备、场面来看，以清皇室的宫廷火锅为最气派。清帝王的冬季食单上写有：野味火锅、羊肉火锅、生肉火锅、菊花火锅等。锅具形式已有双环方形火锅、蛋丸鱼圆火锅、分隔圆形火锅等。

清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓中国火锅之最，详情《清代档案史料丛编》有载。

1796年，清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹!

吃火锅必点什么?

1.蔬菜：蔬菜中含有丰富的叶酸、维生素B2、叶黄素、镁元素等营养素，是人体不可或缺的元素。

2.红薯土豆：含有大量淀粉，保护肠胃，增强饱腹感，辅助减少食物摄入量。

3. 豆制品：豆腐含有丰富的钙、蛋白质;豆皮和腐竹的蛋白质含量均接近45%，维生素含量也非常丰富。

4.木耳香菇：对预防心脑血管疾病有好处。香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，保护血管系统，有效防止动脉粥样硬化。黑木耳是有名 的“血管清道夫”，能降低血小板凝集性，防止血栓形成。

NO.5 鱼虾贝类：高蛋白质，低能量和脂肪。

肥牛羊、羊尾、猪脑、肥肠等内脏、午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，毛肚、百叶、黄喉等水发产品，还有就是鸭血、鸭肠、海带等。

火锅是大家最热爱的美食之一，火锅必点菜品没人也都不一样，总之万物皆可涮，大家可根据自己喜好来选菜品。