国酒茅台变绝版品种 茅台酒有什么特点?如何鉴定茅台酒的真假?

国酒茅台变绝版了是什么情况?不生产了吗?从30日开始，“国酒茅台”正式改叫“贵州茅台”，告别了曾经使用多年的“国酒”宣传语。打开茅台酒股份有限公司网站，上面也没有了“国酒”字样。茅台酒是中国的传统特产酒。作为曾经的“国酒”，茅台酒有什么特点?如何鉴定茅台酒的真假呢?我们一起来了解一下。

国酒茅台变绝版品种

过去17年间里，茅台就国酒商标曾9度发起申请，均被驳回。6月12日，茅台集团公司党委书记、董事长、总经理李保芳表示，“国酒茅台”商标将于6月30日前停用。

茅台酒有什么特点?

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

如何鉴定茅台酒的真假?

五星齿轮标

茅台酒头套顶部印有齿轮圈五星图案，用稍有点光度的红色油漆印刷。初学者鉴定时主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。真品茅台酒顶部，五角星大小比例协调，其中有且仅有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格正中间。五角星外圆圈笔划粗细比例合适，圈内空格比例大小合适。

NFC芯片

2013年5月，茅台正式启用“RFID”芯片防伪溯源系统，防伪芯片由一盘圆形电子线圈组成，安装在红胶帽封膜下，位于瓶盖顶部。消费者用带NFC感应功能的手机，安装茅台官方专用APP“国酒茅台”按照提示使用茅台防伪溯源系，就可以验证真假。

瓶盖喷码

茅台酒厂于1995年2月21日起启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于瓶盖胶帽，第一行喷码是出厂日期，即流入市场的日期，第二行喷码是生产批次，即勾兑批次 / 日期。第三行喷码是不同批次计数序号。

其中序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知。若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒;序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。

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