
2019-2025年教学用模型及教具产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。许多年轻人一直误认为,功能饮料比可乐等碳酸饮料更健康、有营养,可以多喝经常喝,甚至对此十分痴迷,其实不然。专家指出,功能饮料不是“全能饮料”,只适用于体力损耗较大的运动员、易疲劳者等特定人群或在特定条件下才可以饮用。具体内容,我们一起来看看吧!
主要类别:
《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料,又称健康饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。保健/功能性饮料是由食品和药物管理局(FDA)监管。
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。
功能性饮料分为营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。常见的有以下几种:
多糖类饮料
大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝,能帮助消化,排除体内毒素。便秘的人长期饮用,可慢慢调节肠道,缓解和治疗便秘。
维生素饮料
能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾,起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料,不建议糖尿病等人士饮用,比如红牛是罐装功能性饮料代表,能启动补充维生素和提神效果,但所含咖啡因不适合未成年人饮用,瓶装英菲动力饮料不含咖啡因,但是也不建议未成年人饮用。
矿物质饮料
与维生素饮料功能相似,用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人体免疫功能和身体素质,改善骨质疏松,有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人,儿童不宜。
运动类饮料
运动类饮料是营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用,能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。能降低消耗,恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸,能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群,儿童不宜,血压高病人慎用。
益生菌饮料
能促进人体肠胃中有益菌生长,改善肠道功能,帮助消化、养颜,尤其适合老人和消化不良的人。
免疫类饮料
免疫功能饮料,如添加了虫草多糖、香菇多糖、氨基酸和多肽类的饮料。多数虫草多糖组分由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等组成,大量药理实验表明,虫草多糖具有抗肿瘤、增强单核巨噬细胞的吞噬能力、提高小鼠血清中=8> 的含量、对体外淋巴细胞转化有促进和抗辐射等功能。香菇多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗感染、增强机体的排毒能力、降血脂、抗衰老、抗病毒等功能。
低能量饮料
所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料,尤其低于补充体能的饮料,适合比较肥胖的人群。低能量饮料,很适合中国人民饮用,因为中国人民亚健康比例比较严重,2012全世界亚健康人口总比已达75%,引起亚健康的原因之一正是由于我们平时饮食习惯,总是食用高能量食物导致而成。
功能饮料易影响孩子健康
虽然每种功能饮料成分稍有不同,但大多数含有糖、咖啡因、牛磺酸,而且市面上销售的许多功能饮料的咖啡因含量都超过了人体安全极限,专家认为这是导致出现健康问题的主要原因。
有关方面的检测结果表明,一小罐红牛中所含的咖啡因就有50毫克,是速溶咖啡的8倍;部分新型能量饮料的咖啡因含量甚至达到500毫克,等同于5杯高浓度咖啡。哈佛大学陈氏公共卫生学院的研究发现,过量的咖啡因会引发心血管疾病,如血压升高。
《美国心脏病协会杂志》的最新研究则提出,功能饮料除了咖啡因还有很多其他成分,这些添加剂造成的主要不良事件包括癫痫发作和心血管问题,如心律失常和呼吸急促。
专家还指出,功能性饮料不仅含有会使中枢神经兴奋的咖啡因,还有牛磺酸、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等成分,儿童青少年正处在发育阶段,运动量较小,如果长期过量补充这些成分,会加重体内自我调理的担负,可能对他们消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统产生影响。
欧洲食品安全局建议,每天每人咖啡因含量不应超过400毫克,孕妇,青少年和心脏疾病患者不应超过200毫克。11岁以下儿童日摄入咖啡因不超过105毫克。
为此,许多国家对功能饮料的适宜人群和食用方法都有严格规定。比如,英国之前的相关行业标签指南规定,每升含有超过150毫克咖啡因的软饮料必须对其高咖啡因含量提出警告。不建议儿童、孕妇或哺乳期妇女及对咖啡因敏感的人饮用。
功能性饮料有什么牌子:
一、RedBull红牛
二、脉动
三、健力宝
四、宝矿力水特
五、尖叫

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