挂耳咖啡可以冲泡几次?挂耳咖啡和速溶咖啡区别?

挂耳咖啡可以冲泡几次?挂耳咖啡和速溶咖啡区别?

咖啡是世界上三大饮料之一。喜欢咖啡的人认为咖啡是一种味道香浓，口感醇厚的饮料，咖啡可以帮助人们缓解疲劳，对于大部分的上班族来说，咖啡可谓不可或缺的工作利器。那么你知道挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别吗?下面我们一起来了解一下。

挂耳咖啡

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法:撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。

速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。

(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。

共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。

挂耳咖啡可以冲泡几次呢?

挂耳咖啡冲泡方法:打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)

第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。

静置闷蒸30秒。

第二次注水:继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。整个时长控制在1分左右。

挂耳咖啡可以冲2次，饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用，糖和奶需要自己添加的。普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。

咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕;如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。