航空餐被曝缩水是什么原因?飞机餐的国家标准是什么?飞机上可以喝酒吗?

近日，多位乘客表示他们在乘坐国内航班时明显感觉到，无论是经济舱还是公务舱，航空公司提供的餐食质量和服务内容都严重缩水，“大清早7点半的飞机，就发几包小零食对付”、“商务舱现在吃的，连塞牙缝都不够”。那么，航空餐被曝缩水是什么原因?飞机餐的国家标准是什么?飞机上可以喝酒吗?我们一起来了解一下相关内容。

航空餐被曝缩水是什么原因?

相关知情人士表示，多家航空公司以机上安全为由缩减机上服务内容，是为了贯彻执行民航局相关安全规定。民航局曾出台“起飞后30分钟、落地前30分钟乘务员不得从事与安全无关的工作”相关规定。

飞机餐的国家标准是什么?

《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。

食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。

此外，针对此前航空公司不清洗飞机上咖啡壶、蓄水桶的传闻，《航空食品安全规范》将明确每天消毒制度，消毒过程中，餐具表面温度需达到71℃以上。

飞机上可以喝酒吗?

飞机上可以喝啤酒，但是不宜过量。如果在登机前或者在空中过量饮酒，酒精的作用就会影响到人体的血液循环和呼吸系统，极易诱发疾病，而且一旦在空中发病，难以进行有效的急救，严重的还有可能危及生命。头等舱可能提供红酒。

以上就是航空餐被曝缩水的相关内容。