肯德基人造肉炸鸡好吃吗？人造肉吃了会发胖吗？人造肉能阻止全球变暖吗？

WuYaNan2019/8/28

继人造肉汉堡后，近日，外媒报道，在亚特兰大的一家肯德基餐厅正测试销售人造肉食品，向消费者提供人造肉炸鸡，而他们准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡5小时就抢购一空。该公司表示未来将大范围测试人造肉，或可能量全世界所有餐厅都推出这种人造肉炸鸡。未来以植物为基础的肉类替代品将受大家欢迎。人造肉吃了会发胖吗？

人造肉是什么做的?

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质"喂养"干细胞，让它不断"长大"。

人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。

人造肉吃了会发胖吗?

人们一般将“人造肉”分为两种，一种被称作“植物肉”，也就是由植物提取、制作的素肉;还有一种被称作“实验室肉”，通常是以动物细胞为基础生产出的“人造肉”。

据了解，人造肉除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为另一卖点。另外人造肉主要原料是职务大豆蛋白，含有量的脂肪和蛋白质，因此吃了是不会发胖的。

另外，如果大家担心发胖的话还是要多运动，减少摄入高脂肪高热量的食物，这样才能保持好身材。

人造肉能阻止全球变暖吗?

最近外媒报道的一份联合国报告中表示，人类应该转向以植物为基础的饮食，因为红肉的生产对温室气体排放影响非常大，我们吃的食物已经导致了全球变暖。

据报道，2006年联合国粮农组织发布的一份报告显示，当时全球约10.5亿头牛排放的二氧化碳占了全球温室气体总排放量的18%，饲养牛的牧草运输、肥料制作过程所释放的二氧化碳占9%;

牛的屁以及其他排泄物释放的氨，占全球总量的2/3;