电饭煲加热方式哪种最好？电饭煲预约功能怎么实现？

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。电饭煲技术进步很快，如今电饭煲的功能越来越多，使用起来非常方便。那么电饭煲加热方式哪种最好？电饭煲预约功能怎么实现？

电饭煲加热方式哪种最好？

IH电磁加热比底盘加热要好。

底盘加热是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控。

IH电饭煲通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速，而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了均匀加热，IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

如何去除电饭煲的异味？

1、柠檬切片

将新鲜的柠檬用水果刀或者菜刀切片，放到一旁备用。建议用新鲜的柠檬皮，效果更佳。因为如果是柠檬干片的话，可能要煮一段时间才能出味道。如果找不到柠檬，可以用橘子皮或者橙子皮、柚子皮等代替，将皮切成薄薄的片状即可。

2、加水煮制

将新买的电饭锅，往内胆加入适当分量的水，然后放入柠檬片，通电煮开一会。

3、浸泡清洗

熏煮一会儿后，将盖子打开，冷却后用一点洗洁精等柔性洗涤剂清洗几次，味道就去除得差不多了。

电饭煲预约功能怎么实现？

电饭煲预约功能的实现步骤：

1、在待机状态下，按下功能选择键键，可循环选择“标准-精煮-快煮-米粥-稀饭-豆粥-甜品羹-煲汤-蒸煮-冷饭加热-标准”;选好相应的功能，设定过程中“开始”键闪烁。

2、选择好所需的烹饪功能后，按“预约/定时键”切换到预约时间调整状态，此时“预约”时钟灯亮。显示屏显示当时时间，然后按“+”和“-”键来设定预约时间。

3、设好预约时间后，电饭煲即开始计时，到达预约时间时，电饭煲自动进行相应的烹饪。