车厘子怎么种植？水果车厘子的保存方法 车厘子和樱桃的区别

车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译，它在广东及香港被直译做"车厘子"，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。车厘子怎么种植？以下将介照水果车厘子的保存方法

车厘子怎么种植？

1、园地选择：建园首先选择向阳，背风，不积涝，而且有水利条件的地块或田块，远离污染源，土层深度不少干40厘米，土壤ph值在6一8的土地。

2、时间和种植密度：我县适宜种植时间为11月下旬一12月下旬，栽植密度釆用株距3术，行距3米，亩栽74株。

3、种植方法：种植前先挖好定植塘，根据种植苗木大小来决定，对于种植2年以内大小的苗，挖40厘米宽，30厘米深就行，每株施3市斤有机肥或者复合肥(农家肥需腐熟)，或者复合肥(必须是硫酸钾型)含量3个15或17的。对于种植3一4年苗的，需挖60一80厘米宽，深40一50厘米深，每株施有机肥4一5市斤。栽植时将苗木平放穴内，使苗木根系自然舒展，定植过程中要将苗木略微上提，使根部与土壤完合全密接，然后踏实，栽植深度比一原来苗木深度增加5厘米就可以，施混合肥时应将肥施在根上部周围，不要直接与根部对接，应先填些土再施肥。

水果车厘子的保存方法

保存温度：0℃-4℃冷藏

如何选购：应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

如何清洗：用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

如何保存：没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天。将车厘子放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

车厘子和樱桃的区别

同属不同种都是一家人

上世纪上半叶，国内能吃到的樱桃主要是两种，中国樱桃(Prunus)和毛樱桃(P. tomentosa)。区别只在于中国樱桃果柄很长，而毛樱桃果柄很短。其他的外观、口感都是一样的。

19世纪末期，一种海外舶来的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植。两广、港澳、台湾地区，由于中国樱桃和毛樱桃难以种植，也开始种植或进口“大樱桃”，并且由于地方特色，他们把樱桃的英文cherry直接音译成“车厘子”，从而得名开始流传。

实际上，“樱桃”或“车厘子”，都是欧洲甜樱桃P. avium。

樱桃品种大全：

国外的车厘子主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

比较常见的品种是宾莹、霖宝、蕾妮。

宾莹(Bing)，呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。

霖宝(Lam-bort)，呈淡黄色，果实细腻，多汁。

蕾妮(Rainier)，近乎黄色，清香细嫩。

国内的樱桃主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

常见的品种有红灯、先锋、早红。

红灯，以辽宁省大连市最为纯正，颜色略带浅红，果把短小，略点酸味。

先锋，以山东省、辽宁、大连、天津最多，颜色深红，果把较长，口感纯甜。

早红，以烟台福山口味最为纯正，果面底色黄白，外色紫红，肉质硬韧，酸甜。

不常见的品种有黑珍珠、大紫拉宾斯、早大果等。