爱喝咖啡的朋友一定知道“星巴克”这个品牌的咖啡,它是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市,星巴克咖啡店以许可经营和合资经营相结合的模式进入中国,从此开启了中国市场。那么星巴克在中国的经营方式是什么?
1999年,星巴克在中国开设第一家星巴克,拥有三个长期的合作伙伴,北京三元集团及部分基金联手的美大、统一、香港美心集团。2000 年,星巴克与上海统一星巴克咖啡有限公司合作进入上海市场...
星巴克在中国的经营方式是什么?
1、不断扩张
星巴克计划在接下来的几年里在中国大规模的扩张,店面的数量将会是之前的两倍。在拥有饮茶文化的国家有如此大的扩张野心,对于一家咖啡公司而言似乎是在冒险。但是星巴克已经改变它的店面和饮品,用来迎合当地居民的口味,这个战略好像开始奏效。
2、不断推出符合中国口味的食品
星巴克店在中国提供中国茶菜单和推出像月饼之类的甜点,虽然在这个地区,目前销量最好的产品实际上冰草莓乳酪刨冰,但是可以在刨冰的上面覆盖一层搅拌乳酪,碎薄饼还有草莓糖浆之类的甜点,此后也将推出更多种类和口味的食物,以满足更多消费者的口味。
3、独特的设计风格
在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,让星巴克融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计。每次增加一家新店,他们就用相机把店址内景和周围环境拍下来,照片传到美国总部,请他们帮助设计,再发回去找施工队。
4、设立体验店
充分运用体验店让顾客更进一步了解星巴克自己的产品,让顾客认识到他们不只是卖咖啡,而是体验到咖啡之外的。运用个性化的店内设计、灯光、音乐等让顾客感受到他们的文化背景和他们的文化价值诉求,达到将自己营销出去的作用。