银杏几月结果？银杏果功效作用及食用方法 食用白果副作用

银杏树的外形很好看，观赏价值高，银杏树寿命长。银杏树几月结果呢？据悉，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。银杏果的外形小巧，是白色的，因此，银杏果也被称为白果。银杏果营养丰富，对身体有益，可美容养颜，那么，具体有什么功效呢？该怎么吃呢？有什么副作用吗？今天我们一起来看看。

银杏功效作用

银杏的营养成分很高，具有治咳喘、益肺气、缩小便、护血管、增加血容量、改善大脑功能、增强记忆能力、延缓老年人大脑的衰老、保护肝脏、减少心律不齐等功效。

1、预防心脑血管疾病。

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

2、消灭杀菌。

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

3、延缓衰老。

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

4、美容养颜。

由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。

银杏果怎么吃

银杏果可制作成椒盐银杏食用，口感清香，也可加入白糖、粳米以及清水，文火熬煮成粥食用，有益元气、补五脏的作用，另外也可取整袋的银杏果，用薄塑料袋包裹住，放置微波炉中炸熟食用，有清脆香甜的口感。

银杏果的食用方法

1、椒盐银杏

取适量带壳银杏，用椒盐与白果放置锅中炒炸至熟，去掉外壳可食用，口感清香，需要现炒现吃，变冷食用会干枯无味。

2、银杏粥

取6～10粒的银杏，加入少量的白糖，2两的粳米以及适量清水，放置锅中文火熬煮，等粳米变为粘稠状可食用，有益元气、补五脏的作用。

3、炉炸银杏

取带壳的银杏一袋，用薄塑料袋裹住，放置在微波炉中等几分钟炸熟，趁热将外壳去掉食用，有清脆香甜的口感。

食谱

白果排骨萝卜汤

材料

排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺。

做法

1.萝卜切片纺水里烧开捞出。

2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅。

白果冬瓜汤

主料

冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗。

白果食用副作用

目前专家认为，儿童生吃7～15颗白果，就极易中毒，炒熟后的毒性才会降低，但也不能吃太多。5岁以下的孩子不应该吃白果。一般好不要长期服用。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。

表现的症状主要有，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。

此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。

严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。

处理方法，急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。

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