中国四大茶叶主产区分布 中国茶叶年产量能达到多少？中国茶叶市场供需情况分析

近几年，随着互联网时代的兴起，再加上中国消费市场升级及国家“一带一路”等相关政策的变化，茶产业也逐渐向电商行业发展，同时也催生了一批纯电商茶叶品牌，多元化的“互联网+茶”模式日渐流行，以此代替线下茶品牌销量的进一步提升，同时，中国作为茶产业生产和消费上的世界第一大国，作为茶文化的发源地，拥有着上千年的饮茶文化，这在更大程度上带给茶叶产业的不仅是历史的传承和积淀。那中国目前茶叶年产量能达到多少？市场供需情况如何？

我国茶叶细分产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。

中国茶叶销售量达到96.7吨

近十年来，我国茶叶产量保持稳定增长，2017年中国茶叶总产量约为261万吨，比2015年增加18万吨，增幅7%，比上年低约2个百分点。总产量中内销150万吨，出口30万吨，深加工10万吨，其余均为库存。我国茶叶面临着产大于销的问题，且自2014年起，我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长，茶叶库存仍在不断增加。

2017年全国茶叶库存量接近80万吨，已接近我国年产量的1/3，茶叶库存是茶商、茶企减少采购量的主要原因之一，随着库存的不断积压，严重阻碍了茶叶的流通，通过扩大消费“去库存”的任务迫在眉睫。

长年积淀之下，绿茶主体优势未发生改变，仍占据市场半壁江山，2017年总销量达到96.7万吨，占市场总量的52.32%，比去年下降1%。黑茶是近几年茶叶消费市场的热点茶类，2017年全国总销量达到24.1万吨，占市场总销量的12.75%，比去年上涨1%，已跃居成为市场第二大茶类。

茶产业市场现状分析

茶产业是横跨第一、二、三产业的特殊产业，长期以来，无论政府还是企业，始终是一种常规思路:茶叶种植第一、生产加工第二、以茶为主体的销售服务业排在了最后。尽管各地政府和企业也开始重视产品市场的推广，但还是仅限于向消费者推广一种产品，推广一种“热饮慢啜”的品饮方式，而这种几千年的品饮方式已经不能适应现代生活的需求，茶叶人均消费增长极其缓慢。

传统茶叶产业向食品、、行业延伸，对于开拓中低档茶出路、提高茶叶附加值有着非常重要的意义，同时也是提高我国茶叶产业国际竞争力的迫切需要。曾经有人说“中国七万茶企敌不过一家立顿”，而如果能够在努力促进传统茶叶销售的同时，深入开发茶叶的利用价值，对于提升我国茶产业在国际上的影响力有着不容小视的价值。

在消费升级与市场引导下，2017、2018年以红茶、黑茶等为代表的中小品类持续成为消费热点，在档次结构上，中档价位茶发展势头迅猛，高档价位茶市场开始恢复。

中国茶叶市场供需分析

一、2015-2017年中国茶叶行业供给情况

1、中国茶叶行业供给分析

福建、云南、湖北、四川、湖南五省是我国传统的产茶大省，五省的茶产量占比60%以上。

图表;2017、2018年全国主要省干毛茶产量

数据来源：中国茶叶流通协会

2、中国茶叶行业产品产量分析

2018年，全国干毛茶产量为261.6万吨，比2017年增加12.0万吨，增幅4.8%。产量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增产逾万吨的省份有四个，分别是贵州、湖南、湖北、四川。全国名优茶产量增加4万吨左右，产业效益稳步提升。

图表：2015-2018年中国干毛茶产量

数据来源：中国茶叶流通协会

3、重点企业产能及占有份额

我国茶叶行业集中度较低，规模较大的天福、吴裕泰、大益等占比均不超过5%，前五家占比不超过20%。分品类来看，规模最大的绿茶极为分散，行业前五的市占率合计不到10%，乌龙茶、红茶、普洱集中度较高。

我国茶区辽阔，分布极为广阔，南自北纬18度的海南岛，北至北纬38度的山东蓬莱，西至东经95度西藏东南部，东至东经122度的台湾东岸。在这一广大区域中，有浙江、安徽、湖南、台湾、四川、重庆、云南、福建、湖北、江西、贵州、广东、广西、海南、江苏、陕西、河南、山东、甘肃等共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

中国的四大产茶区分别是：

一、西南茶区

又称“高原茶区”。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤，土壤有机质含量比其他茶区更丰富。

二、华南茶区

又称“南岭茶区”。

有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。

三、江南茶区

又称“中南茶区”。

种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山，只有少数在千米以上的高山，如安徽的黄山，江西的庐山，浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山，既是名山胜地，又是名茶产地，黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。茶园分布于丘陵地带，土壤多为黄壤，部分为红壤。

四、江北茶区

又称“中北茶区”。种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。加之，本区不少地方，昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。

随着国家一带一路政策红利的不断推荐，中国茶叶市场将逐步推进，同时在新经济新消费模式下，势必对未来茶叶市场带来新的增长点。想要了解更多中研普华研究院关于幼教行业专业分析，请关注《2020-2025年中国茶叶行业供需分析及发展前景研究报告》