疫情防控期间住宿餐饮企业免征增值税我国住宿、餐饮业税率是多少？

WuYaNan2020/2/27

受新冠肺炎疫情影响，除了对电影、旅游行业影响外，住宿餐饮行业营收也大幅降低，为鼓励住宿餐饮等行业复工。2月26日，商务部服贸司司长冼国义在国务院联防联控机制新闻发布会上说，疫情发生以后，住宿餐饮企业营业收入大幅下降，企业经营压力很大，国家已出台了一系列的支持政策，主要包括对疫情防控期间住宿餐饮企业等生活服务收入免征增值税;对湖北以外的中小企业免征2-4月养老、失业、工伤保险费，对大型企业减半征收;对湖北省的企业免征2-6月养老、失业、工伤保险费;缓交住房公积金;2-6月电价降低5%;对受疫情影响较大的住宿餐饮等行业，金融机构不得盲目抽贷、断贷、压贷。商务部还在研究疫情结束后振兴餐饮业的举措。

新冠肺炎疫情后我国餐饮业何时能恢复

冼国义表示，疫情不会改变住宿餐饮等生活服务业快速发展、持续升级的趋势，疫情结束后预计住宿餐饮会迅速恢复。

我国住宿业、餐饮业最新增值税税率是多少

根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)规定：住宿服务增值税税率为6%。

餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。

餐饮行业主要涉及以下四种税收，具体涉及到的税率如下：

1、城市维护建设税，按照交纳的增值税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。

2、教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳。

3、其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。

4、所得税，企业所得税的税率为25%小型微利企业的税率为20%。

受疫情影响，餐饮门店被迫关停，导致大量人员待岗闲置，加上房租和人力成本等固定成本居高不下，餐饮企业将面临巨大的资金压力。新冠肺炎疫情对我国餐饮业影响分析：

根据数据显示，2019年春节七天假期内，全国零售和餐饮业销售额约10050亿元。而在2020年春节7天期间，因疫情影响餐饮行业零售额造成的损失将达5000亿元，餐饮业遭遇滑铁卢。

另外，受疫情的影响，餐饮连锁店受冲击更大，如火锅、香锅烤鱼、地方菜等聚集型强社交场景的正餐品类“躺枪”。因连锁餐饮门店数量多，员工也多，且租金较贵，甚至一些上市餐饮品牌因此次特殊事件股票大跌，这造成的损失不可估量。有数据显示，受疫情影响而停业，预估海底捞营收损失约50亿元，西贝损失超7亿元。

餐饮行业营收情况如何

中国餐饮服务市场的增长主要受国家城镇化率的提高及中国人均可支配收入的提高与消费升级所带动。餐饮业发展速度位于合理区间，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的11.21%，比重持续提升。

据不完全统计，2018年中国餐饮连锁行业净利率约为10.87%，较2017年有所下降，在大多数行业中，处于中等水平，行业盈利能力中等。2018年，中国餐饮连锁行业的总资产周转率约为0.61。餐饮连锁行业对于场地、设备等的投资较大，行业的固定资产占比较重。行业运营能力中等。传统的餐饮连锁行业需要投入的资金较大，负债情况较高。但餐饮业流动资金较大，有较强的现金吸纳能力。行业的偿债能力较高。2018年，中国餐饮连锁行业的营收约为1950亿元，较2017年增长了12.36%。从近几年行业的增速来看，行业总体保持较高的增速发展，行业的发展能力较强。

国内餐饮连锁行业发展较良好，在餐饮业中占据在比重越来越高。餐饮行业是极分散的市场，加盟连锁会对企业的经营有一定的帮助。

图表：2016-2019年中国餐饮连锁业收入占餐饮业收入的比重