2月猪肉价格同比上涨135.2% 2020年3月10日全国猪价行情 2020猪肉价格行情势预测

3月10日，国家统计局数据显示，2月份居民消费价格指数(CPI)同比上涨5.2%，环比上涨0.8%，其中，2月份食品价格上涨21.9%。非食品价格上涨0.9%。食品烟酒类价格同比上涨16.0%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约4.84个百分点。食品中，畜肉类价格上涨87.6%，影响CPI上涨约3.85个百分点，其中猪肉价格上涨135.2%，影响CPI上涨约3.19个百分点。此前，2月22日，商务部市场运行司负责人王斌表示，目前，除了猪肉、牛肉价格有所上涨外，其他品类价格涨幅明显回落。为保障肉类市场供应，猪肉进口有了大幅增长，从1月到2月上旬，进口增长了3.5倍，近期已投放中央储备肉3.5万吨。

猪肉对cpi的影响

猪肉价格强势上行，将会带动其他肉类价格上涨，进一步拉动CPI上涨。稳CPI的关键还是要防止猪肉价格过快上涨，因而必须提升养殖户补栏积极性，增加猪肉供给。根据国家统计局公布的数据，2009年以来，中国的生猪存栏数基本维持在4.5亿-4.8亿头，但从2014年以后，生猪存栏数持续下跌，2018年年底跌至4.3亿头。存栏数在2019年大幅下跌，至2019年6月跌至不足3.5亿头，同比跌幅达15%，为近二十年来之最。而农业农村部统计的数据下降幅度更大，2019年6月生猪存栏数仅2.4亿头，同比跌幅达25.8%，至8月则进一步扩大到38.7%，已不足2亿头。

各类商品及服务价格同比变动情况

2月份，食品烟酒类价格同比上涨16.0%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约4.84个百分点。食品中，畜肉类价格上涨87.6%，影响CPI上涨约3.85个百分点，其中猪肉价格上涨135.2%，影响CPI上涨约3.19个百分点;鲜菜价格上涨10.9%，影响CPI上涨约0.33个百分点;水产品价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点;蛋类价格上涨1.0%，影响CPI上涨约0.01个百分点;粮食价格上涨0.7%，影响CPI上涨约0.01个百分点;鲜果价格下降5.6%，影响CPI下降约0.11个百分点。

其他七大类价格同比六涨一降。其中，其他用品和服务、医疗保健、教育文化和娱乐价格分别上涨4.4%、2.2%和1.0%，衣着、居住、生活用品及服务价格分别上涨0.5%、0.3%和0.1%;交通和通信价格下降1.6%。

2020年3月10日全国猪价行情

今日全国瘦肉型猪出栏均价结束两日连跌出现上涨，总体猪价再次回涨至36.67元/公斤，较昨日的36.33元/公斤上涨了0.34元/公斤，单日涨幅0.94%，截止到目前，全国均价于36-37元/公斤区间内持续震荡调整已达半个月之久。

2020猪肉价格走势

目前国家将陆续的投放生猪以及加大生猪生产，2020春节猪肉缺口不会出现非常紧缺、供不应求。但是《中国农业展望报告(2019-2028)》指出，未来两年我国猪肉供给偏紧，未来两年我国猪肉供给偏紧，进口将保持较高水平。目前市场上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉价格，每斤30-35元，政府储备肉价格比市场价便宜三成左右，预测猪肉价格最低会在35元左右一斤。

自去年非洲猪瘟爆发后，很多养殖户放弃了生猪养殖，后期造成猪肉供需不足，肉价涨超2倍以上，为稳固市场供应，各省出台生猪养殖扶持及优惠政策以推动生猪产能的恢复。山东省将养殖户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头。上海则规定养殖场规模标准以下的养殖专业户、散养户不列为禁养区禁止对象，上海市禁养区仅针对规模标准以上的养殖场。

根据中研普华研究院报告显示：

中国生猪养殖行业市场现状

由于近些年环保政策不断趋严，中国生猪养猪整体数据呈现微微下降，2018年出栏量为69182万头，存栏量为42817万头，而2019年上半年出栏量只有21346万头，不到2018年的一半，如果再考虑到2019年上半年数据中包含春节等节假日，2019年上半年保守估计出栏量减少了4000万头。

出栏量增长偏低主要由于非洲猪瘟疫情发酵后，2019Q4、2019Q1国内出现第一轮母猪、仔猪去产能，对应至2019Q3的出栏量则会受到一定影响，同时2019年上半年猪苗调运节奏受限影响了补栏，此外公司“养大猪”策略及留种增加亦影响当期出栏量。

中国生猪养殖行业市场规模

生猪养殖行业市场规模超万亿，行业集中度提升空间大。我国生猪养殖产业市场规模巨大，按生猪平均价格15元/公斤，出栏体重115公斤，全国年出栏量7亿头大致测算，生猪养殖市场规模高达1.2亿元。从行业集中度看，2017年我国前五大养猪企业市占率仅为5%左右，行业规模最大企业温氏股份出栏量1900万头左右，市占率仅为2.8%，我国生猪养殖行业表现为明显的“大行业、小公司”格局，龙头企业未来成长空间巨大。

2016年国民经济实现“十三五”良好开局报告，猪肉产量5299万吨，下降3.4%;2016年全年生猪平均价格在18.49元/千克，2016年与2015年相比环比上涨21.48%;2016年全年玉米平均价格1950元/吨，2016年与2015年相比环比下降15.69%;2016年全年平均猪粮比9.57:1,2016年与2015年相比环比上涨50.23%.

2016年我国能繁母猪存栏继续下滑生猪存栏逐步恢复。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行，能繁母猪存栏继续下滑，从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头，全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄，生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行，能繁母猪存栏继续下滑，从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头，全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄，生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。

生猪价格周期性上涨持续的时间和上涨的强度是由前一年的母猪产能决定的，从母猪补栏，到经历4个月左右配种，到4个月妊娠，再到仔猪6个月左右出栏，累计需要约14个月的时间。2016年的母猪产能决定了2017年的生猪供给和价格，目前生猪基本面仍是供不应求、产能不足。

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