2020-2025年中国食品行业发展规划及“十四五”投资机会研究报告
英国是全球啤酒最大生产及消费国家，但2020年受新冠疫情影响，英国颁布限制令，且随着疫情的发展，英国新冠死亡率升至12.59%，英国限制令升级，受此影响，英国近3万吨啤酒或被倒掉!据悉，目前英国酒吧中贮藏啤酒和巴氏杀菌啤酒，其保质期大约为三至四个月，而未经巴氏杀菌的精酿啤酒和纯麦啤酒的窖藏时间更短，仅为六至九周。如果限制新冠病毒进一步扩散的禁令持续到夏季的话，英国全国酒吧中窖藏的近3万吨优质啤酒就可能因无人消费，而不得不在保质期来临后白白浪费。
啤酒保质期一般是多久?
一般情况天，啤酒保质期大约为三至四个月，纯麦啤酒时间更短。
小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。"小麦啤酒"是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部，奥地利和比利时，采用"上层发酵法"(Top Fermentation)，原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。
根据中研普华研究院《2020-2025年小麦啤酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：
中国啤酒行业发展情况
随着大众消费能力的增强，以及啤酒消费者的消费观念从“拼量”向享受高品质啤酒转变，中高档啤酒的市场仍有较大的提升空间。
从全国各省市啤酒产量来看，2018年上半年全国有31个省市生产啤酒。啤酒产量排名前十的地区是山东省、广东省、河南省、浙江省、四川省、辽宁省、江苏省、黑龙江省、河北省和湖北省。其中，山东省以产量315.60万千升位列榜首，广东省以196.56万千升位于第二，河南省以147.10万千升位于产量第三。
在总量难以进一步增长的情况下，需求结构的改变也将倒逼生产企业升级产品结构，加大高档产品占比，提升企业的盈利能力。 目前主要的产品升级路径包括自主推出新产品和直接引入国外成熟品牌两类。雪花推出的脸谱、晶尊系列，青岛推出的奥古特、鸿运当头系列，为国产品牌的自主高端化尝试开辟了路径;而嘉士伯、百威等国际巨头则采用或原装进口或交由其在国内控股厂商代工的模式，直接将旗下的国外成熟产品引入国内，并凭借的品牌优势迅速打开国内市场。
2019年上半年中国啤酒产量1948.8万千升
国家统计局数据显示，2019年1-6月，中国规模以上啤酒企业累计产量1948.8万千升，同比增长0.8%。
其中2019年6月，中国规模以上啤酒企业产量440.1万千升，同比增长4.5%。
出口啤酒数据：2019年1-5月，中国累计出口啤酒16.080万千升，同比增长7.4%;金额为6.6737亿元，同比增长4.0%。
进口啤酒数据：2019年1-5月，中国累计进口啤酒29.4499万千升，同比下降1.7%;金额为21.5436亿元，同比增长2.2%。
2020年啤酒行业发展趋势和现状分析
改革开放前，我国啤酒行业基本由外商控制，啤酒产量相对较低，啤酒市场供不应求;改革开放后，在政策的推动下，我国啤酒企业数量不断增多，开始向大型化、集团化、规模化量产的方向发展，到了上世纪90年代，我国已成为世界第二大啤酒生产大国，仅次于美国;1993-2013年，我国啤酒行业进入加速整合时期，小型啤酒厂陆续倍大型啤酒厂兼并，行业集中度进一步提高;2014年以后，我国消费升级趋势日益明显，啤酒企业的产能及产品结构进一步优化，国内高端啤酒升级，进口啤酒国产化。
2019年前三季度，啤酒行业实现营收428.75亿元，同比增长3.88%，其中，Q3实现营业收入152.23亿元，与上年同期基本持平。2019年1-9月啤酒行业产量为3119.40万千升，同比增加0.7%，在结构升级和成本费用改善的背景下，行业盈利能力持续改善。2019前三季度，啤酒行业实现净利润45.64亿元，同比增长23.65%，其中三季度单季实现净利润17.78亿元，同比增长32.59%。
自2000年以来，美国总体啤酒消费量没有多大变化。现在人们喝的啤酒种类已经变了。过去，美国国内啤酒占总消费量的87.7%，2017年降至67.6%。2000年，外国啤酒和精酿啤酒加起来仅占美国啤酒总消费量的12.3%，现在已经上升到32.4%。
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2020-2025年中国食品行业发展规划及“十四五”投资机会研究报告
