莲子价格多少钱一斤？我国莲子行业发展情况

莲子，想必大家都不会陌生。莲子具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻之功能，久食可强身旺神、延年益寿。主要产品有莲子、莲藕、莲叶、莲花为主要原材料进行深加工，涵盖饮料系列产品、休闲食品和儿童食品。从需求方来看，莲子作为各类食品的原材料，下游应用广泛，涉及领域包括饮料(如莲芯雪、莲子露、荷叶茶)、方便食品(如莲子米粉)、休闲食品(即食莲子)、固体饮料(如莲子蛋白粉)、甜点(如莲子羹)以及中药材等，随着宏观经济的持续增长，居民消费水平的提高，市场对莲子的需求将继续呈现增长趋势。

莲子价格多少钱一斤

1.安国

现白莲子优质货价45元左右，近期行情仍将坚挺运行。

2.武汉

新货产出量较往年相差不大，近期外地前来寻货商家不多，货源小批量流通速度一般，行情保持平稳运行，目前当地莲子石莲子价格为12-13元/公斤，红莲子价格为24-28元/公斤，白莲子价格为26-28元/公斤。

3.廉桥

现市场莲子心价格江西产统货在65-70元之间;湖南产统货在45元，好货在50元。

4.湘潭

湘潭县是莲子心产区之一，目前产区待售货源尚有量，近期货源正常走动，莲子心价格变动不大，目前产区莲子心价格在50-52元之间。

5.玉林

目前市场莲子价格在28-35元/公斤。

近几年来，莲子的受关注程度比较高，受到了广大国民的喜爱，莲子的接受程度比较广泛，种植的前景还是非常不错的。再加上莲浑身都是宝，叶子能够制作成茶叶;果实能够销售;根茎也能够食用，种植莲子的前景非常不错。通过科技创新技术，采用新工艺，从莲子米粉到荷叶、莲梗中提取黄酮类化合物，再到机械化生产休闲即食莲子，产品的科技含量越来越高，“建莲”产品种类达几十种，远销海内外。目前全国莲子产值规模上百亿元，出口超过千万美元，已成为福建、江西、湖南等地特色和农民致富的支柱产业。成功打入美国、日本、新加坡等国市场，实现了出口市场的多元化。

我国莲子种植食用历史较长，但是以深加工形式做大产业附加值的发展时间较短，当前是莲子食品加工行业转型升级发展时期，莲子食品应用将进一步扩大，行业仍将继续成长，行业处于转型成长期。随着莲子行业种植规模、产量的进一步壮大和加工深度的进一步提升，莲子初加工及深加工行业市场规模不断增大。莲子行业的产能利用率将持续增长，但是增长率会有所放缓，2016年莲子行业产量达到48万吨。目前莲子已形成“企业+基地+农户”的种植经营模式，产业化趋势明显。但是，目前我国莲产业中企业数量众多，且较为分散，整体规模不大，中小微企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的企业较少，且行业内产品同质化竞争严重，价格竞争尤为激烈。此外，近年来随着政府的大力扶持以及不断增长的市场需求，行业内部竞争日趋激烈。

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