中国库存口粮可供全国人民吃1年 中国每年吃多少粮食 2020粮食贸易行业趋势分析

针对我国库存口粮问题有关政府给出了相关答案!5月22日，农业农村部部长韩长赋今天在人民大会堂“部长通道”上说：“有人担心，我们国家会不会发生粮食危机。对这个问题，我可以肯定地说，中国不会发生粮食危机!”

他说，我们现在全国人均粮食占有量已经远远高于联合国粮农组织发布的粮食安全标准线。中国的两大口粮——稻谷和小麦自给率可以达到百分之百，现在库存超过一年的产量，可以供全国人民吃一年。所以我们对粮食安全完全有信心和底气，大家不用听那些无根无据的炒作。

中国每年吃多少粮食

2019年我国大米总消费量达到19302.5万吨，人均年消费138千克，平均到每天的消费大概是0.75斤，其中食用大米消费量是15880万吨，人均食用大米年消费量达到113公斤，平均每人每天食用大米0.62斤左右。2019年我国国内小麦消费量为12350万吨，人均消费大概是88.2千克每年;其中食用消费为9230万吨，人均消费为65.9千克每年，平均到每天就是每人消费0.36斤左右。2019年我国玉米年度总消费量为27795万吨，人均年消费达到198.5千克;其中食用消费是1862万吨，人均年消费13.3千克。从2019年大米、小麦、玉米的消费量来看，这三者2019年总共的消费量达到59447万吨，相当于人均年消费达到424.6千克，其中食用粮食年度总消费量达到26672万吨，人均食用粮食年消费量达到190公斤，平均到每天就是1.05斤左右。截至目前，全国粮食应急加工企业已经复工4750家，复工率88.2%，复工企业的小麦和稻谷加工能力每天96.2万吨。

粮食贸易行业趋势分析

世界各国都非常重视粮食安全问题，由于粮食生产存在波动，粮食消费结构不停变化，任何一个国家都不可能做到完美的供需平衡，必须借助进出口贸易来辅以调节，这促进了粮食贸易地位的显著上升。随着我国人口数量增加，粮食供求总量趋紧，结构性矛盾突出，粮食贸易总额、进口额呈现出较大的体量，出口额相对较小。2018年，我国粮食进口量11555万吨，其中，进口大豆8803万吨，占进口量的76%，这主要是由于我国大豆种植面积少，增产能力面临技术瓶颈，单产能力低于玉米等其他粮食作物，导致了国内大豆的供给能力止步不前，自给率仅为7.87%，消费主要依靠进口，对外依存度较高，这为保障粮食安全留下了隐患。

粮食贸易的影响不仅仅体现在进出口数量上，政治、经济、文化与粮食贸易都有不可分割的关系。粮食是所有产业发展的根基，发达国家可以通过操控粮食贸易来扰乱其他国家的粮食供需，从而影响到所有产业，甚至波及到其他国家的社会稳定和市场秩序。

粮食安全与粮食贸易密切相关，两者互为因果、互相制约。不同的粮食贸易政策会直接影响粮食安全水平，而粮食安全水平的变化又推动了新贸易政策的革新。

新中国成立以来，我国粮食贸易从小到大、从弱到强。随着贸易规模的不断增加，粮食贸易对我国粮食安全的影响作用越来越明显。目前我国粮食安全的主要矛盾已经从总量不足转变为结构安全和品质安全。在结构安全方面，主要表现是玉米、稻谷阶段性供过于求，大豆、高粱、大麦等供给不足;高端优质产品供给不足。在品质安全方面，我国部分粮食品种还不能完全适应消费升级的需求。比如，稻谷、小麦有较大库存，但优质数量占有的比例较小。另外，我国粮食出口能力越来越薄弱，在国际贸易中难以赚取经济利益，这都不利于我国粮食产业的健康发展。

在当前经济社会背景下，保障我国的粮食安全，离不开对粮食贸易的分析：

1、贸易总量的变化对我国粮食供需平衡的影响。贸易净进口额的数值能否满足国内需求的缺口，直接影响到粮食安全的稳定。

2、贸易结构的差异对我国供给的影响。我国贸易结构是否失衡，哪些品种的进口依赖程度超过警示线，这些都关系着国内粮食生产的布局。

3、贸易政策对国内粮食市场的影响。科学的贸易政策既能满足国内的粮食需求，又可保护粮食市场的稳定，对我国粮食安全有积极作用。

更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2019-2025年中国粮食贸易行业全景调研及投资战略分析报告》