12月9日，青岛市政府与每日优鲜集团在青岛府新大厦举行总部项目签约仪式。青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金组成联合投资主体，向每日优鲜战略投资20亿元。值得一提的是，这是迄今为止生鲜电商在地方落地的最大规模战略投资。
每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起 “城市分选中心 + 社区配送中心” 的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品 “2 小时送货上门” 的极速达冷链配送服务。2020年8月，每日优鲜以200亿元人民币市值位列《苏州高新区·2020胡润全球独角兽榜》第108位。
据了解，每日优鲜是一家专注为消费者提供优质生鲜的移动电商，注册用户超过1.2亿，已成长为生鲜领域的独角兽公司。此次全国总部项目的签约落地，从洽谈到正式签约仅用150天，产业及直接配套投资不低于200亿元，青岛市政府引导基金、城阳区阳光创新投资有限公司、青岛国信集团组成联合投资主体，一期投资达20亿元，开创了城阳区过百亿元大项目引进落地的效率之最、纯产业投资规模之最、政府产业基金单笔投资之最。
随着国民经济的发展和电子商务的逐渐普及，人们越来越习惯在网上进行购物。生鲜产品的网上消费的市场也在扩大。数据显示，疫情期间，每日优鲜的交易额同比增长了3倍，40岁以上的用户增加了237%。盒马线上线下也迎来双增长，今年正月的线上流量是去年的2.8倍。根据北京市统计局发布的《2020年一季度北京市经济运行情况报告》，疫情期间居家买菜等服务型业态的需求量激增，新零售企业实现零售额增长7成以上。
生鲜电商现有前置仓模式、到店+到家模式、社区模式(社区门店、社区拼团等)和传统电商模式等四种模式。目前，前置仓模式和到店+到家模式的电商App占据了生鲜电商AppTop10的前5名：每日优鲜、永辉生活、盒马、大润发优鲜、叮咚买菜，发展形势良好;社区模式主要从二三线城市展开，未来会有一席之地。而其广阔前景已吸引了巨头们的关注：阿里直接下场自建生鲜电商;腾讯主要通过与京东、永辉超市和美团合作参与生鲜市场布局。
生鲜电商的用户主要集中在一、二线城市，占比超过了70%，其中前十名城市的用户占比超过50%，北京、重庆、上海是其大本营。而近7成的用户都是女性，以25-34岁为主，其次是45岁以上的女性，整体受教育水平较高。白领是生鲜消费的生力军，用户占比超5成;其中近6成的用户有小孩。总体来来说，生鲜电商的用户更关心便捷生活、旅游出行、运动健康、电子商务和综合资讯等移动媒介App，其中最喜爱便利超市类、家政服务类、攻略类等的App。
虽然目前生鲜电商的渗透率还不高，但生鲜电商的用户黏性正稳步提升，线上购买生鲜产品的习惯逐渐养成。未来，生鲜电商的发展空间还很巨大，而进口生鲜市场更需大力开发，有志于此的进口商可布局现在，以抢占先机。
预计，随着冷链物流的完善，以及人民生活水平的提升，网购消费习惯的养成，生鲜电商将成为电商行业一大发展趋势，同时，生鲜电商将成为电商企业的兵家必争之地。
欲了解关于生鲜电商行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国生鲜电商行业市场全景调研与竞争格局分析报告》。
