春节前猪肉价格不会进一步上涨 春节猪肉价格走势预测 2020年1月16日全国生猪价格行情

2020春节已经进入倒计时第8天，而对于2019年猪肉价格的暴涨，你是否担心今年春节猪价也回上涨呢?1月15日，农业农村部相关负责人表示，从12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾有所缓和。目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，屠企加工库存陆续出货，政府储备和进口猪肉进一步投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。而后，据华储网消息，1月17日，将出库投放竞价交易3万吨中央储备冻猪肉，这也将是2020年至此的第三批储备猪肉投放。大家春节可以放心吃肉啦!

北京：预计2021年生猪存栏预计达15万

据了解，去年8月份国务院常务会议明确了稳定生猪生产和猪肉保供稳价的重点措施。结合当地实际，北京市提出了发展目标和工作举措，将优化京内产业布局，建立猪肉应急保障供应体系。预计2022年达到年供商品猪89万头，实现10%的猪肉市域供给率。

今年平谷将全面恢复生猪养殖工作，目前已优选出21个适合养殖地块，启动首农种质基地、新希望5s超级猪场、大伟嘉SPF猪场等项目建设，预计到2021年平谷生猪存栏量将达15万头。

春节猪肉价格走势

预计春节前后猪肉供需总体是平稳的。从价格变化看，近10年来每年1月上旬生猪和猪肉价格涨多跌少，呈现7涨1平2跌的特点。今年的情况跟正常年份同期价格变化规律大致相同。

2020年1月16日全国猪价行情一览

2019-2020猪价走势一览

2019年春节过后，外三元、内三元和土杂猪价格便开启了飙升模式，尤其是在9月份，猪价猛增，比前一个月上调了40%，比2019年春节期间的猪价上调了128%。随后，猪价持续猛涨到11月初，突破了40元/公斤，达到了猪价顶峰值。然而，物极必反，猪价从11月初到达顶峰后，便开始下调。

数据来源：公开资料

2019年8月至11月份，全国生猪出栏量环比持续下降，12月份止降回升，环比大幅增长14.1%，有效缓和了猪肉供应紧张的局面。12月份出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏，再加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，这些将是造成猪价一路飙升后在12月下调的主要原因。

根据统计，近期全国猪价基本稳定，没有出现大幅涨跌的现象，北方部分省份开始止涨变稳，东北局地猪价出现回调迹象;南方受猪价上涨影响，加之生猪供应偏紧，上涨依旧持续。预计近几日，猪价高区将会有一定程度的止涨趋稳，部分省份会出现微跌情况，低价区依旧有上涨可能。

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