2020-2025年中国食糖行业供需趋势及投资风险研究报告
4月8日武汉解封，烟火气重燃!对于武汉人民来说，过早来碗热干面，那宵夜最好就是小龙虾了。近日，武汉徐东大街的小龙虾店迎来外卖高峰期，市民们最熟悉的味道又回来啦!据悉，4月1号，今年首批2000斤湖北小龙虾运抵南京众彩批发市场，最近每天的到货量都超10万斤。虽然湖北小龙虾已占据南京龙虾市场半壁江山，但仍供不应求、卖到脱销。此前，2月25日，潜网小龙虾交易中心已开通了运往杭州、绍兴、宁波的线路，未来还将会继续增加新的运输线路。同时，对运送出去的新鲜小龙虾会进行全程跟踪，保障潜江龙虾顺利抵达目的地。
湖北小龙虾日销超650吨
据湖北省农业事业发展中心最新统计数据显示，当前湖北小龙虾销往全国360多个城市，日销量大增，超过650吨。物流方面，恢复北京、上海、江苏、浙江等多省市的46条专线运输，累计已向全国运送小龙虾达4000吨。看来新冠疫情对小龙虾的销量并没有任何影响。
养殖小龙虾赚钱吗
小龙虾在最近几年已经风靡全国，成为了夏季的夜宵主力，价格也在逐年的上涨。目前市场小龙虾的需求比较高。而且近年来还有大量的出口小龙虾，是餐桌上的主力军，市场需求量大，养殖小龙虾的前景还是非常不错的。但是近年来养殖小龙虾的人增多，小龙虾的市场竞争力较大，养殖之前还说要谨慎考虑。
2020年小龙虾价格预测
2020年的小龙虾价格应该和2019年小龙虾的价格变化不大，价格预测可能在20-40元一公斤。由于天气渐热，龙虾也进入了一年中的消费旺季，饭店、排档、居民家庭是主要的消费群体。在5月初的时候，小龙虾就开始上市了，这时候的价格应该会比较昂贵，随着小龙虾的大量上市，价格会慢慢的平稳，在白露前后出现逆转。
小龙虾的养殖前景怎么样
小龙虾在最近几年已经风靡全国，成为了夏季的夜宵主力，价格也在逐年的上涨。目前市场小龙虾的需求比较高。而且近年来还有大量的出口小龙虾，是餐桌上的主力军，市场需求量大，养殖小龙虾的前景还是非常不错的。但是近年来养殖小龙虾的人增多，小龙虾的市场竞争力较大，养殖之前还说要谨慎考虑。
根据中研普华研究院报告《2020-2025年龙虾养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：
根据农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》，《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5%。
报告分析，未来小龙虾养殖生产将继续增加。事实上，近日记者刚刚从湖北省监利县水产局获得消息，监利计划在3年时间内，将现有约100万亩小龙虾养殖面积拓展到140多万亩，并计划把小龙虾全产业链的综合产值提升到约150亿元。
从中长期来看，我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势，但增幅将有所回落，产业总体供求关系将渐趋平衡。产业链进一步延伸，产业结构发生调整，二产规模占比有所提升。经营主体的组织化、规模化水平进一步提升，产业化经营成为发展方向。
小龙虾行业发展优势是什么
据悉，小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元，以加工业为主的第二产业产值284亿元，以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。全年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。产量排名前5位的省份分别为：湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，其中湖北产量约占全国总产量的一半。
2018年小龙虾加工业受到资本市场青睐，多家知名电商全面介入物流和餐饮消费，交易市场继续增加，冷链配送与物流体系建设快速发展。小龙虾物流线路布局日趋完善，运输效率大大提升。
小龙虾线上线下消费渠道继续扩张，线下小龙虾门店数量猛增14万余家，增长近70%，线上外卖市场份额明显提高。各地越来越重视小龙虾品牌培育，涌现出了一批具有地方特色的区域公共品牌，以及全国或区域影响力的企业品牌。
一年时间产值同比增长83.15%，这种高速增长还是否会持续?从报告来看，小龙虾市场依然火爆。据报告预测，目前，我国小龙虾的需求总量约为190万吨，其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨，需求缺口近100万吨。此外，国际市场需求缺口约为30万吨。
更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年龙虾养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。
2020-2025年中国食糖行业供需趋势及投资风险研究报告
