洗碗机工作原理 2020洗碗机行业发展现状及市场前景规模分析

随着生活品质的提高，现在，多种小型智能洗碗机已上市，正逐渐进入普通家庭。洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。据数据显示：2019年五一假期，洗碗机销售占据小家电销售额近5成，对此，业内人士称随着人们生活品质的提高，洗碗机已经逐渐成为了厨卫家电新品类的掘金点。

洗碗机原理是什么

洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。　美的洗碗机的工作方法，是基于机械作用和化学作用综合的结果。

超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

洗碗机品牌排行榜前十名

1.美的洗碗机

2.西门子洗碗机

3.方太洗碗机

4.海尔(Haier)洗碗机

5.浩泽洗碗机

6.松下洗碗机

7.九阳洗碗机

8.老板洗碗机

9.华帝洗碗机

10.博世洗碗机

洗碗机发展历史

首个机器洗碗专利在1850年出现，由Joel Houghton拥有，他发明的是手动洗碗机。

1920年代有水喉的洗碗机出现。

1929年德国的米勒(Miele)公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。

1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。

在亚洲 最早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。与此同时，欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。

2020洗碗机行业现状及市场规模分析

各大商场在售的洗碗机品牌林立，包括美的、格兰仕、百得厨卫、樱雪、康宝等，还有一些鲜有听闻的品牌。商场销售人员告诉记者，今年洗碗机开始逐渐被更多中山人接受，销售越来越红火，零售比去年同期增长30%以上，其中嵌入式洗碗机零售额同比增长达到50%。

“近两年，洗碗机行业整体趋势向好。特别是2017年新国标对洗碗机除菌、抗菌范围、术语、定义要求、试验方法和标志做出详细说明和规定后，洗碗机的渠道活动也同步发力，推广力度不断加大，加速普及了消费者对洗碗机产品的认知与使用。”业内人士李荣坤表示，随着国内人群消费的升级和洗碗机的改进，很多厂企把销售主战场从欧洲等国转到了国内，进一步促使了国内洗碗机销量的提升。

洗碗机行业前景趋势分析

根据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率只有0.007%。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。

在国外，家用洗碗机的普及率已达30%-40%，美、法、德等国则高达60%-70%，东南亚国家也在以每年20%的增幅发展。在中国，尽管80年代中期就有企业开始生产台式洗碗机，市场上就已出现十来个进口及国产品牌，但销势一直没有出现大的改观。

从90年代末期开始，关于洗碗机的话题逐渐多了起来。中国轻工信息中心提供的一项数据表明：洗碗机已成为我国家电类产品能量增长最快的产品之一。某商场对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、武汉、沈阳、成都、西安十大城市的2200个家庭的一项调查表明，受访者对洗碗机的即期购买率为2.3%，另有 6.4%的家庭有购买愿望。据此推算，全国需求洗碗机近700万台。这一连串的信息似乎告诉我们：可把人们从繁琐的家务劳动中解脱出来的洗碗机将成为家电领域的又一个消费热点。

通过商场里导购人员的现场演示不难发现，与传统的人工洗碗相比，洗碗机确实有许多优点：因为少去了人工洗碗中的抹擦等步骤，而加进了烘干、消毒等环节，所以减少了病菌的感染机会;又因为利用了水的循环对流性能，所以节水效果明显;还有部分机型有软化水的功能，可减少机内水垢形成，使餐具更光亮、洁净。

《2020-2025年中国洗碗机行业供需分析及发展前景研究报告》对我国洗碗机产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。

未来洗碗机行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国洗碗机行业供需分析及发展前景研究报告》