
2020-2025年鱼肝油产品行业市场深度分析及发展策略研究报告
随着人们生活条件的日益提高,人们越来越注重健康均衡,身体酸碱度的调和理念越来越被重视,螺旋藻作为一种超碱性食品,非常受大众欢迎。据了解,螺旋藻含有丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质),可维持血液中酸碱值的平衡,降低胆固醇,减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率,同时,含有人体自身不能合成的亚麻酸,帮助脂肪代谢,防止血栓形成,有效对抗心脑血管疾病,预防脂肪肝和肝硬化,降低血糖,预防糖尿病。螺旋藻目前已发现35种以上,在淡、咸水均有生长,而世界上用于生产的只有2种钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻。
螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一,是有35亿年生命史的稀有藻类生物,也是一种天然食品。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。
随着人们生活水平不断的提高,营养意识的加强以及科学的发展,螺旋藻已经引起了世界许多国家的关注,并掀起了开发热潮,将来各行业将不断的开发出以螺旋藻为原料的大众食品。现阶段国内外研究螺旋藻方向的多为食品、饲料、药品等,而单独提取螺旋藻中含有的各种营养成分,制作更加精良的食品、药品或者添加剂也将成为一种趋势,因此螺旋藻在功能性食品、药品及添加剂方面也有诱人的发展前景。
螺旋藻因其良好的营养价值,可作为饲料原料或者是添加剂。比如,螺旋藻体型微小且为单细胞,直径、长度均比其他饲料小,可以将螺旋藻活体或干粉应用于水产饵料中,作为水产养殖的开口料或幼苗饵料,诱食效果良好,在海珍品中还可起到增色作用。 螺旋藻作为保健品,近年来倍受人们瞩目,也受到医学界广泛关注。大量的研究和临床应用证明,螺旋藻对溃、贫血、糖尿病、某些肝脏病和视觉障碍等有疗效,同时已发现抗辐射、抗肿瘤和抗衰老等有效成分。因些,我国和不少国家都在进行螺旋藻的药物开发。
目前国内外均有大规模人工培育,主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用,营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域,其大量繁殖会形成水华。
科技创新还有助于螺旋藻企业进一步压缩生产成本,扩大产能。暨南大学教授、国家"863"项目首席科学家张成武介绍,在螺旋藻的养殖过程中添加二氧化碳、硝酸盐、尿素、磷岩、磷酸等营养源,能够促进藻类生长,提高产量。同时,采取开放、半开放的培养方式,开展混养,也能扩大螺旋藻的产量。
企业要实现发展,改良产品和技术是内因,同时也有赖于良好的市场环境。随着公众对营养、保健品的需求逐渐增加,提高消费者的基本科学素养、消除认识误区尤为重要。对此,中国生物质能理事会理事王广策建议,螺旋藻企业在推进产品系列化、功能化的过程中,要善于根据不同群体的需求开展有针对性地宣传教育。
螺旋藻市场发展前景如何?
近年来,全世界螺旋藻产量逐年增长,其中增长最快的就是中国。螺旋藻养殖业已经发展为我国最重要的微藻产业。目前,我国螺旋藻养殖基地60余家,年产量约9600吨,年产值超过40亿元。未来,螺旋藻要进一步培养优质高产品种,进一步降低养殖成本。同时,要不断研发螺旋藻的深加工技术,促进螺旋藻产品的多样化、系列化和功能化。
随着人口老龄化进程加速,我国老年健康服务将面临严峻挑战,现有的医疗卫生条件与老年人的健康需求还存在着较大差距。中国的老年保健产业发展空间巨大,除了优化饮食结构、强身健体之外,老年人更希望借助保健食品、保健功效,实现健康长寿和获得更有品质的老年生活,这将给螺旋藻产业带来发展良机。
2019年老龄化人口数量
联合国将65岁及以上老年人口占比超过7%或60岁及以上人口占比超过10%作为进入老龄化社会的标准。按照这一标准,中国自2000年开始进入老龄化社会,2018年,我国60岁及以上老年人口规模为2.49亿人,占总人口比重达到17.9%,2019年我国60周岁及以上人口25388万人,占总人口的18.1%,65周岁及以上人口17603万人,占总人口的12.6%。从目前的趋势来看,未来中国老龄化速度会以较高斜率上升,“十四五”期间中国或进入中度老龄化社会,2030年之后65岁及以上人口占总人口的比重或超过20%,届时中国将进入重度老龄化社会。养老和退休保障体系负担加重,财政补贴金额不断上升,养老金短缺将成为政府面临的最棘手问题。
作为国家层面第一个促进老年用品产业发展的引导政策,《意见》首次明确了老年用品产业重点领域。据了解,正到2020年,中国的老年人口将达到2.48亿人,老龄化水平将达到17.17%。到2050年,中国的老年人口总量将超过4亿人,老龄化水平将超过30%。
随着螺旋藻行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的螺旋藻企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。
螺旋藻行业研究报告主要分析了螺旋藻行业的市场规模、螺旋藻市场供需求状况、螺旋藻市场竞争状况和螺旋藻主要企业经营情况、螺旋藻市场主要企业的市场占有率,同时对螺旋藻行业的未来发展做出科学评判,报告在总结中国螺旋藻行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来螺旋藻行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国螺旋藻行业供需分析及发展前景研究报告》

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